京川婆婆麻辣燙加盟店內(nèi)外精細(xì)細(xì)致打磨下,出現(xiàn)出濃濃的校園回憶,讓人不禁覺(jué)得又回到了那個(gè)天真爛漫的青蔥歲月。裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格和京川婆婆麻辣燙品牌調(diào)性的高度符合,以求在社會(huì)這個(gè)大染缸里返璞歸真,為每一位消費(fèi)者都能營(yíng)造那份專(zhuān)屬于兒時(shí)的純真和恬靜。
京川婆婆麻辣燙店內(nèi)的所有墻畫(huà)都是由專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師一筆一畫(huà)純手工繪制,專(zhuān)賣(mài)店老板對(duì)此更是不禁拍手稱(chēng)絕。圍繞校園的主題元素,弗瑞森裝璜設(shè)計(jì)師從教室到食堂再到小賣(mài)部,對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都掌握,一幅幅壁畫(huà)堪稱(chēng)深思熟慮后的匠心杰作。京川婆婆麻辣燙收銀臺(tái)也是秒變小賣(mài)部,而這一轉(zhuǎn)變?yōu)閷?zhuān)賣(mài)店帶來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)效果也確實(shí)是精彩出奇了。店老板特意為客戶精心預(yù)備了各種童年零食,每當(dāng)消費(fèi)者結(jié)賬買(mǎi)單的時(shí)候都會(huì)隨機(jī)送出一些,可以說(shuō)是超級(jí)有心了啊!究竟看著兒時(shí)無(wú)比懷戀的一袋袋零食,又怎能不動(dòng)容呢?
京川婆婆串串的種類(lèi)可以說(shuō)是相當(dāng)豐富了,這只是其中一個(gè)菜柜,而且還只是拍了部分而已。對(duì)面還有一個(gè)同樣大放滿了菜品的菜柜,多得都不知道該怎么下手,閉著眼睛抓都可以抓到青睞的菜品。京川婆婆的蘸碟和在諸多麻辣燙店吃到的蘸碟完全不合,除了根本的香油小米椒蒜泥蔥花香菜以外,有一個(gè)十分十分巧妙的東東就是干辣椒面。由于吃麻辣燙如果蘸碟少了干辣椒面,頓時(shí)就覺(jué)得不正宗,而且會(huì)膩,但是加了干辣椒面后,不論吃多少都完全不會(huì)膩。
麻辣燙起源自長(zhǎng)江之濱,是船工和纖夫發(fā)明了麻辣燙這種簡(jiǎn)便、易行的吃法。纖夫在拉纖之余,常就地生火,幾瓢江水,幾把野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,便可燙涮食之,既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法很快流傳開(kāi)來(lái)。后來(lái),碼頭上的小販將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝……這一吆喝便讓麻辣燙火遍了大江南北。
聰明的巴蜀人將青菜、魚(yú)、肉細(xì)細(xì)地穿在了簽子上,一股腦兒地在紅辣入味的燙里咕嘟,食材間互相沾染了彼此的滋味,再也不能離開(kāi),就成了麻辣燙的獨(dú)一無(wú)二味道。