京彩號(hào)老壇酸菜魚將目的消費(fèi)群體進(jìn)行精細(xì)化定位，鎖定25-35歲的時(shí)髦潮流人群。從產(chǎn)品形象、品牌形象、專賣店形象到品牌文明的打造，品牌都是圍繞年輕人而來(lái)。該公司魚片具備高蛋白、無(wú)病害、無(wú)刺等優(yōu)點(diǎn)，魚肉鮮美、口感爽滑。經(jīng)小火慢燒，口感綿軟略粘、微甜、略有韌性，酸菜魚所有配料均產(chǎn)自原產(chǎn)地。為了做出群眾消費(fèi)者喜愛(ài)的品嘗，公司將菜品調(diào)整改良，反重復(fù)復(fù)百次口味學(xué)習(xí)，遠(yuǎn)赴四川學(xué)習(xí)地道品嘗，找尋食材配料源頭，每個(gè)角落公司都認(rèn)真打磨，每條光線公司都重復(fù)試驗(yàn)，只為給食客走心的就餐體驗(yàn)。
　　京彩號(hào)老壇酸菜魚是年輕人的聚集地，這里有快樂(lè)也有浪漫。不論是閨蜜、球友、戀人還是辣媽，只為的那份愛(ài)的引誘，自由選餐，人均二十元，三分鐘出餐，人氣高。同時(shí)總部設(shè)了全城外賣，餓了么、百度糯米、美團(tuán)等知名美食網(wǎng)站，購(gòu)置團(tuán)購(gòu)訂單，豈但增加銷售，也是推廣的渠道。并且該公司的公眾微信號(hào)下單，可直接送到家門口，也可到店就上餐，對(duì)趕時(shí)間的人，很有用。除了正餐以外，該公司還設(shè)有下午茶，暖暖的陽(yáng)光和幽靜的音樂(lè)伴客戶憩息。
　　眾所周知，新的消費(fèi)群體已經(jīng)崛起，任何企業(yè)都需求想措施去迎合這局部人的需要，企業(yè)才可能時(shí)間久進(jìn)步下去，在這一方面值得學(xué)習(xí)就是小米公司，年輕人青睞直播，雷軍就去搞直播，年輕人青睞二次元，雷軍就搞來(lái)初音將來(lái)做代言人，盡量滿足新消費(fèi)群體的喜好。京彩號(hào)老壇酸菜魚亦是如此，產(chǎn)品定位和推廣文案都高度符合年輕人調(diào)調(diào)。