黑魚郭酸菜魚加盟費以及投資金額大概為：5~10萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
黑魚郭酸菜魚投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開黑魚郭酸菜魚店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家黑魚郭酸菜魚加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的黑魚郭酸菜魚加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)黑魚郭酸菜魚店鋪面積大小和客流量的差異，每月產生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家黑魚郭酸菜魚加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

　　酸菜魚源于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美。　　酸菜魚流行于20世紀90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北。 酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑?！　」?，安徽蒙城人，黑魚郭酸菜魚創(chuàng)始人，15歲就進軍餐飲業(yè)，剛開始，他是一名餐館學徒，一干就是3年多，在一次偶然的和同事交流中聽到了求實餐飲培訓學校的名字，當時這個名字深深的吸引了他，年僅18歲的他毅然拿出身上僅有的三千多元來到了求實學校。也正因為如此，郭大廚遇到了他生命中的貴人：邵大廚。邵大廚很喜歡這個肯吃苦肯學的年輕人，不僅教會郭大廚很多餐飲技能，更重要的是鼓勵他去外面去尋找和學習新菜品、新技術。就這樣郭大廚就開始了長達十多年的“漂泊”; 先后來到重慶、四川、廣州、上海等地研究和學習。終于研制出一整套“郭式酸菜魚”制作秘方和流程：采用生態(tài)黑魚，現(xiàn)捕、現(xiàn)殺、現(xiàn)做，加以自發(fā)研制的酸菜、酸蘿卜等，再加上郭式料包，一道酸辣爽口的郭式酸菜魚就“橫空出世”了。此道菜一經(jīng)推出，在合肥市場引起了巨大反響，消費者統(tǒng)統(tǒng)豎起了大拇指?，F(xiàn)正式注冊為“黑魚郭酸菜魚”，真是十年磨一菜。來過我家店面消費過的客戶都知道：從點魚到上桌僅用10-15分鐘，另外，顧客可以隨時去后廚參觀整個操作流程，當然，店內也配有全程后廚監(jiān)控以供顧客檢驗。