匯盛食品集先進設施現代化管理和綠化美化為一體的花園式工廠，其中生產車間3000多平方米冷庫貯存水平3000噸擁有魚片生產線2條精加工生產線6條擱架速凍機4臺平板機3臺金屬探測器真空包裝機魷魚切片機等主要設施和先進的檢測檢驗設備日加工水平100多噸.工廠現有員工300多人中級以上技術職稱人員50多人.工廠從投產開始就嚴格依照輸美和輸歐盟水產品規(guī)范要求進行加工樹立了一套完整的HACCP品質控制體制并獲得了出口美國HACCP認證歐盟水產品注冊認證和IS09002國際品質體制認證.產品遠銷美國歐盟日本韓國新加坡臺灣等和地區(qū)年出口量10000多噸.主要經營產品有八爪魚，八爪魚足，八爪魚片，八爪魚花魷魚眮魷魚圈羅非魚羅非魚片鱈魚片牛蛙腿章魚銀魚等20多種系列加工水產品
匯盛食品選用健康食材，為消費者帶來一道道美食，更是帶來質量好生活!在一直拓展熟食系列的同時，匯盛食品又努力于新產品的研發(fā)，打造國家人的美食廚房，現已全新推出面食系列產品：荷葉包系列、水餃系列、餛飩系列、餡餅系列以及養(yǎng)生粥系列。
匯盛食品系列產品，在肉食產品去腥的方面全國人氣點贊，絕不添加硝、味精、香精等化學調味品和添加劑，無論熱食涼吃都沒有禽畜類的腥味，只有肉質原有香味。匯盛食品系列產品是沿用有幾百年歷史的宮廷秘方，正當配比幾十種滋補養(yǎng)身的中草藥，食用時沒有惱人的中藥滋味，并且更有滋補養(yǎng)身的結果。
匯盛食品系列產品讓越來越多的尋常百姓口味到昔日的宮廷美味，讓越來越多白手起家的投資者九鼎香這個品牌挖金掘銀，走上了致富之路。目前匯盛食品公司的藥膳系列產品已經構成包含：雞產品系列、鴨產品系列、豬產品系列、牛產品系列、麻辣產品系列以及九鼎香涼菜、涼皮系列等多種系列，種類多達幾十種。
