黃家烤肉加盟品牌怎么樣?
黃家烤肉加盟詳情:
黃家烤肉是山東傳統(tǒng)風(fēng)味名吃,與章丘大蔥、龍山小米、明水香稻并稱“章丘四大特產(chǎn)”。 著名的黃家烤肉,發(fā)源于章丘古城--繡惠鎮(zhèn)。黃家烤肉系明末黃氏祖?zhèn)?,迄?00余年的歷史,因其整豬烤炙,制作工藝獨(dú)特,皮酥柔嫩,清香可口,早在清朝時就頗有名氣,并由著名商賈孟洛川帶入宮廷,受到慈禧太后的褒獎。
產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、南京、上海及香港、澳門等地。1956年,黃家烤肉參加全國食品展覽會,會上,總理和朱德委員長親臨品嘗,均給予高度評價,并向國外的朋友介紹,被評為全國烤肉一名。1987年,黃家烤肉被評為“濟(jì)南風(fēng)味小吃”;1988年12月,黃家烤肉榮獲中國首屆食品博覽會銀獎;進(jìn)入上世紀(jì)90年代,黃家烤肉更是多次獲獎,聲名遠(yuǎn)播。
改革開放后,黃家后人黃伍忠經(jīng)過十幾年磨礪創(chuàng)建了黃家烤肉正宗樓。黃家烤肉正宗樓位于山東省章丘市繡惠鎮(zhèn)繁華市區(qū)十字路口東北角,出品的“伍忠黃家烤肉”以鮮香味濃,皮酥肉嫩,肥而不膩,久放長存聞名于省內(nèi)外,備受社會各界歡迎。2008年,中央電視臺《每日農(nóng)經(jīng)》欄目對伍忠黃家烤肉進(jìn)行了詳細(xì)的專欄報道。