華飛重慶火鍋米線傳承重慶火鍋百年技藝精髓,及重慶酸辣粉的絕密自有工藝,大膽嘗試并經(jīng)千百次,精心調(diào)煉出全新的麻、辣、鮮、香的華飛火鍋米線,研制出絕秘自有工藝,華飛火鍋米線一經(jīng)推出,就在重慶火鍋界和國家米線界惹起了一遍又一遍的尖叫、贊賞和嫉妒。華飛火鍋米線像重慶美女一樣散發(fā)著一種迷人的氣質(zhì),一個(gè)地道重慶美女的氣質(zhì),柔中帶鋼。華飛火鍋米線以提倡“傳統(tǒng)與時(shí)髦,美味與健康”的飲食新文明為己任,秉承“誠信優(yōu)先、創(chuàng)建管理、專業(yè)服務(wù)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營方針,專心努力于食品技術(shù)、飲食文明的傳播與宣傳。
華飛重慶火鍋米線引路重慶火鍋、重慶米線的革新,華飛做的是特色,華飛把重慶火鍋和具有重慶小吃特色的重慶酸辣粉、重慶小面有機(jī)的融為一體、是對(duì)傳統(tǒng)米線品味顛覆。華飛創(chuàng)始了重慶火鍋味的米線、重慶火鍋味小面的先河,在中華美食文明的千年歷史傳承中占據(jù)了本人的一席之地。華飛火鍋米線在底味調(diào)料的制作上,即傳承重慶火鍋之正宗的技藝,又注重現(xiàn)代營養(yǎng)健康觀念改進(jìn)自有工藝。用料上精選郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒、貴州的辣椒以及二十多種香料等為原料,進(jìn)行更科學(xué)的兌配。
華飛重慶火鍋米線的米線,優(yōu)質(zhì)大米為原料,絕無防腐劑、色素、膠質(zhì),采納傳統(tǒng)蒸煮工藝、現(xiàn)代低溫室內(nèi)烘干技術(shù)制造,經(jīng)過泡米、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等程序而成。制成以后,米香純正,外觀晶瑩潔白,口感細(xì)膩爽滑而富裕彈性,在吃出重慶地道火鍋美味的同時(shí)又提升/增加健康營養(yǎng)。華飛米線的高湯,是選用老母雞、老鴨、豬筒子骨、豬蹄、火腿等小火慢燉而成,香味濃郁、鮮味醇厚。重慶火鍋米線制作標(biāo)準(zhǔn),必需嚴(yán)格依照重慶火鍋米線加盟總部要求操作,這是產(chǎn)質(zhì)量量的扶持!