在對中華傳統(tǒng)餐飲技術與自有工藝承繼的基礎上,花廚熟食組織有多年餐飲實踐經驗的創(chuàng)建型技術人才,一直的對餐飲自有工藝,小吃技術進行挖掘與革新。不只在傳統(tǒng)的色,香,味,形上取得了長足的進步,并且重視了現(xiàn)代人的飲食習慣,從健康角度出發(fā),一直的研發(fā)順應市場潮流的新菜品和經得住市場考驗的新項目。
湖北花廚熟食風味食品有限公司主營熟食、炸雞、烤鴨等食品,經西餐大師常建波先生將傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代工藝聯(lián)合,締造出愈加純正的品嘗,花廚熟食在當?shù)赜泻芨叩拿麣?。在本地區(qū)就有幾十家連鎖店,并且店店風味的統(tǒng)一化、制作流程的標準化。
花廚熟食款款美味引千萬食客,有熟食、炸雞、烤鴨三大系列,眼饞,嘴更饞,熟食包含鹵水雞腿、鹵鳳爪、爆花豬蹄、鹵翅中、制造鴨脖、鴨鎖骨等;炸雞包含炸雞脖、炸雞翅、炸雞塊、炸雞腿、無骨雞柳、油炸雞鎖骨等。花廚熟食產品豐富多樣,深受消費者喜歡。
花廚熟食品牌共有上百種產品,正因有著聞著香、吃著香、回味悠長的產品特色和“選料精良、品質上乘,味香醇厚,名副其實”而名揚全國各地,深受廣大老百姓的青睞和厚愛!在同領域中享有較高的名氣和品牌價值。
花廚熟食醬板鴨系列產品靠專利自有工藝,在聯(lián)合民間制造加工技藝的基礎上,融入了現(xiàn)代化科學生產技術并嚴格依照熟食QS品質標準操作,精選貴州山區(qū)自然放養(yǎng)的土麻鴨,精選遵義朝天椒、小米椒,浸溶25種名貴中草藥佐料經科學配伍,風干、烤制等13道程序和腌、醬、烤、鹵、蒸等工藝精制而成。使辣味里三層外三層,不斷辣到骨頭里。