臺(tái)灣士林夜市豪大大雞排源于1992年臺(tái)中【小王大雞排】。創(chuàng)始人王慶隆先生在因緣際會(huì)下到士林夜市的陽(yáng)明戲院前擺起豪大大雞排總店，迅速成為了士林夜市里指標(biāo)性的小吃之一；經(jīng)常創(chuàng)造出一天賣(mài)出三千片的銷(xiāo)售佳績(jī)，讓豪大雞排迅速成為臺(tái)灣的超人氣的美食商品。2009年開(kāi)始推廣國(guó)外品牌代理，陸續(xù)在新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、菲律賓與澳洲設(shè)立門(mén)市，將臺(tái)灣豪大大雞排品牌推廣至全球各大洲。2010年10月在香港旺角登士打街成立香港直營(yíng)門(mén)市，憑著到臺(tái)北士林夜市游客口耳相傳的超高人氣，讓香港民眾對(duì)于我們士林夜市豪大大雞排一點(diǎn)也不感到陌生，而在當(dāng)天果然一開(kāi)幕就造成排隊(duì)嘗鮮的人潮。 當(dāng)?shù)叵M(fèi)者拿到我們商品【超大尺寸】無(wú)不感到驚訝，當(dāng)一口咬下時(shí)那酥香滑嫩口感更是贊不絕口，吃完后的飽足感都表現(xiàn)在臉上笑容，更成為香港居民必吃美食。鑒于國(guó)內(nèi)民眾對(duì)于臺(tái)灣小吃的向往與山寨豪大雞排充斥橫行多年，王慶隆先生于2011年親自成立上海豪篷實(shí)業(yè)有限公司，并且注冊(cè)正豪大大雞排為國(guó)內(nèi)被臺(tái)灣士林豪大大雞排所授權(quán)的品牌，籌備近一年于2012年八月在上海壹豐廣場(chǎng)設(shè)立直營(yíng)門(mén)市，開(kāi)幕即吸引超過(guò)200多人排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，不得不采取限制購(gòu)買(mǎi)1份應(yīng)對(duì)，當(dāng)日開(kāi)幕短短5小時(shí)就售完千份雞排。各家媒體紛紛強(qiáng)力介紹，吸引更多的上海市民來(lái)此品嘗。

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