炸雞排開(kāi)創(chuàng)人余先生，生于臺(tái)灣臺(tái)南縣，早期在臺(tái)北士林夜市擺攤，從當(dāng)初3.3坪（10平米）的一個(gè)小店，靠本人的打拼，進(jìn)步成為有著數(shù)十家專賣店，遍布臺(tái)灣東南中北部地區(qū)的寶島小吃大鱷，憑借獨(dú)一無(wú)二的腌制雞排自有工藝及制作大雞排的專業(yè)技術(shù)，2大主題品嘗，并依靠臺(tái)灣大師傅與公司成熟的管理，廣告，營(yíng)銷，策劃及產(chǎn)品研發(fā)系統(tǒng)，勢(shì)必將引發(fā)一系列的銷售狂潮。
　　轟炸雞排的特點(diǎn)是：體積超大，外皮酥脆，滋味鮮香。所有轟炸雞排專賣店全國(guó)統(tǒng)必定價(jià)：1優(yōu)惠所有搭配小吃均以臺(tái)灣特色及海鮮類產(chǎn)品為主，搭配飲料以臺(tái)灣特色手搖奶茶為主，配以其他健康，清爽，時(shí)髦飲品。以方便，衛(wèi)生，迅速為永久主題及使命。
　　旗下項(xiàng)目：巴迪樂(lè)漢堡百多堡寶島轟炸雞排臺(tái)灣手搖奶茶酷酷動(dòng)漫王巴迪樂(lè)：走直營(yíng)連鎖，駐廠合作，大型旗艦及3合1綜合模式店線路，走高端線路，以西餐，中西餐聯(lián)合2種模式為銷售主體。轟炸雞排的特點(diǎn)是：體積超大，外皮酥脆，滋味鮮香。
　　百多堡：定位產(chǎn)品以美式漢堡和特色寶島小吃為概念，同時(shí)涵蓋了以，健康，營(yíng)養(yǎng)綠色有機(jī)的飲品。市場(chǎng)定位以中低端為主，高端為輔，中西聯(lián)合模式為后來(lái)進(jìn)步方向，項(xiàng)目主要打鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣，二三級(jí)城市市場(chǎng)寶島轟炸雞排：源自臺(tái)灣士林美食，超大大雞排開(kāi)創(chuàng)者。