1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制“禮炮”?！岸Y炮”的名字來自向到訪人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，區(qū)別盛載紅、綠、藍(lán)及棕色瓷樽內(nèi)，更顯雍容華貴。在爾后的1953年，為了慶祝英國伊麗莎白女王登基，“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“禮炮21年”（RoyalSalute21yearsold）的調(diào)和威士忌，并且從稱號到包裝始終環(huán)環(huán)緊扣的慶祝主題。其稱號源于每年英國女王或王子生日時，英國海軍艦隊(duì)對空鳴響21聲禮炮來抒發(fā)的敬意。
從對存放酒液的容器的苛刻選擇就能看出“禮炮”釀造的精細(xì)程度。首先，酒液要在橡木桶中 芝華士存放一段時間，然后再將它裝入曾存放過西班牙雪利酒或美國波本威士忌的藍(lán)色瓷瓶中，這些瓷瓶全部由英國知名陶瓷廠“Wade”的工匠們手工制作而成。
每一個酒瓶都鑄有徽章標(biāo)簽，上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍(lán)、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰(zhàn)馬的戰(zhàn)士，商標(biāo)上有兩架禮炮，以此點(diǎn)綴它非凡的價(jià)值。當(dāng)然，這一切都是為了珍藏瓶內(nèi)儲藏了21年的甘美佳釀。21年后，酒液濃縮到只有原先的60%，這時再進(jìn)行一系列獨(dú)一無二的調(diào)和配比，才能釀造出具備豐富、復(fù)雜品嘗的“禮炮”?！岸Y炮21年”已不再是一個企業(yè)的品牌，政府行為的品質(zhì)監(jiān)控，它已變成了蘇格蘭的民族品牌。禮炮50年2003年，就在英國女王即位50周年的嚴(yán)重時刻，“芝華士兄弟”酒廠推出了早已醞釀50年之久的“禮炮50年”（RoyalSalute50yearsold）的珍藏留念酒，并且酒廠也表現(xiàn)在至少8年內(nèi)都不可能再推出超過50年的調(diào)和威士忌。為了打造出這種酒的“尊榮”，包含瓶身設(shè)計(jì)與包裝在內(nèi)的各個方面都顯示出了的不凡氣勢。
瓶身仍由“Wade”以純手工打造，深藍(lán)色瓶身外飾以999純銀及24K金紋章，連瓶塞也是金銀鑲嵌；此外，因全球限量255瓶，酒標(biāo)上還編有珍藏序號，每瓶定價(jià)高達(dá)一萬美金?！岸Y炮50年”的口感猶如“香水”，有核果味、花香和熏味均勻聯(lián)合的迷人香氣，入喉帶有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的歡愉享用。“禮炮50年”既盡顯氣派，又彌足珍貴。禮炮50年是、珍貴的蘇格蘭調(diào)和威士忌。禮炮21年在2003年國際葡萄酒和烈酒競賽上獲得“調(diào)和型蘇格蘭威士忌”名稱，這是禮炮21年持續(xù)第二年獲得這項(xiàng)令人垂涎的國際葡萄酒和烈酒競賽桂冠。禮炮21年禮炮21年是禮炮品牌的初創(chuàng)產(chǎn)品。為了慶祝英女王伊麗莎白二世的加冕而于1953年特別釀制的，這個名字起源于一個古老的傳統(tǒng)：海軍為了抒發(fā)敬意，鳴放21響禮炮。從對存放酒液的橡木桶的苛刻選擇就能看出“禮炮”釀造的盛大，首先，它要足夠結(jié)實(shí)以提升/增加能長時間存放，其次，它必需曾存放過西班牙雪利酒或美國波本威士忌。為關(guān)鍵的是酒液要經(jīng)過至少21年的醇化，酒中的雜質(zhì)橡木的呼吸被清新空氣帶走，與此同時，威士忌也汲取了橡木的芳香。21年后，酒液濃縮到只有原先的60%，這時再進(jìn)行一系列獨(dú)一無二的調(diào)和配比，才能后來釀造出具備豐富、復(fù)雜品嘗的“禮炮”。
禮炮21年顏色為琥珀色、清澈透明，氣息焦香，略帶熏味。芝華士是國家市場上的威士忌品牌之一。作為一款易于飲用的調(diào)和型威士忌，無論是“純飲”還是與其它飲料調(diào)配飲用，芝華士都體現(xiàn)出其和諧的特性。享有個超威士忌盛譽(yù)的禮炮，則以其細(xì)膩的口感與獨(dú)一無二的韻味，遭到全世界的推崇與贊嘆。在2007年國際葡萄酒和烈酒大賽中，禮炮21年榮膺“同類金獎”。
