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恒益燒鵝招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

恒益燒鵝

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)：餐飲 > 烤鴨燒鵝

主營產(chǎn)品：

公司名稱：恒益燒鵝

成立年份：2007 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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恒益燒鵝公司介紹

　　已成為“燒鵝世家”。恒益古井燒鵝在呂柏子孫的手上進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。他們?cè)谶M(jìn)步中固守傳統(tǒng)本質(zhì)，并一直革新，建起了現(xiàn)代化的恒益燒臘加工廠、恒益燒臘行、恒益大酒樓等。

　　恒益古井燒鵝的特點(diǎn)可總結(jié)為16個(gè)字：“色澤光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不膩?！?

　　呂成耀表現(xiàn)：“燒鵝好吃不好做。燒鵝味可分出清濁，諸多燒鵝調(diào)味太濃，有的還涂上辣椒油，滋味有喧賓奪主之嫌，而咱們追求的是原汁原味的‘鵝味’。”

　　據(jù)了解，恒益古井燒鵝用的是烏鬃鵝，這種鵝從頭頂沿頸背至軀體有一條黑色鬃狀絨毛帶，有“三黑（嘴黑、毛黑、腳黑）、三細(xì)（頭細(xì)、頸細(xì)、骨細(xì)）、一矮（腳矮）”的特點(diǎn)，肉質(zhì)牢固，體重適度。

　　“燒鵝滋味好不好，關(guān)鍵在‘燒’字上。”呂曰新說，恒益古井燒鵝之所以滋味獨(dú)一無二，那是由于他們?cè)跓粕虾芸季俊！霸蹅冏鰺Z用的是明火和荔枝柴。荔枝柴耐火、少、少樹脂，用其制作燒鵝，既能令燒爐保持恒溫，又不會(huì)令燒鵝有熏味，此外，還能令燒鵝色澤透亮并帶有荔枝木的清香。為了提升/增加燒鵝皮脆，咱們?cè)诩庸ぶ型緯?huì)進(jìn)行冷凍解決，燒了凍涼，涼了再燒?！?

　　恒益燒鵝擁有一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，種植基地、養(yǎng)殖基地、廚房、物配中心等多方面護(hù)航品牌經(jīng)營。品牌所需原料皆由物配中心統(tǒng)一洽購、配送，廚房統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這一生產(chǎn)模式旨在讓單店經(jīng)營能真正的實(shí)現(xiàn)去廚師化經(jīng)營，從而降低進(jìn)貨本錢和人工本錢。

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