1、不愁客源:麻辣燙的市場(chǎng)基礎(chǔ)很好,客群廣泛,紅唇符號(hào)又不單單承繼了傳統(tǒng)麻辣燙的過癮之處,還創(chuàng)建出“干拌”模式,“雙打”引客。
2、定價(jià)靈活:依據(jù)所在城市及商圈的實(shí)際消費(fèi)能力進(jìn)行彈性定價(jià),打破各省市價(jià)的固有方式,人均消費(fèi)價(jià)格更親民。
3、料包操作:五大涮燙的湯底均有對(duì)應(yīng)的料包,紅唇麻辣燙無需聘請(qǐng)大廚,操作簡(jiǎn)單易上手;后廚流程標(biāo)準(zhǔn)化,專人培訓(xùn),實(shí)操上手,但時(shí)間可學(xué)會(huì)。
4、原料易購:紅唇符號(hào)麻辣燙的所有食材均可在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行洽購,火鍋能涮的菜,都可作為麻辣燙的食材,大大節(jié)省了空間上的運(yùn)費(fèi)本錢。
5、科學(xué)規(guī)劃:一字型的客戶動(dòng)線,支持客戶在點(diǎn)餐、就餐、出入便捷順暢,井然有序。圓形椅凳材質(zhì)柔和,占地空間小,節(jié)省開店面積。
6、點(diǎn)餐模式:當(dāng)代消費(fèi)者愈加重視美食的自主性。紅唇符號(hào)自由多選的用餐模式,讓客戶即便獨(dú)自用餐,也能享受葷素搭配的豐盈美味。