關(guān)于我們格萊美音樂烘培坊------是美國歷史悠久的品牌,目前由時代創(chuàng)域國際餐飲管理(北京)有限公司控股大陸地區(qū)品牌門店從早期的直營店面發(fā)展到品牌合作運營店,讓這個享譽全球的烘培拓荒者穩(wěn)固的發(fā)展。2013年開始在中國區(qū)域正式開拓品牌合作代理。有著純正美國血統(tǒng)的格萊美烘培店帶來純正的美國口味和休閑享受。
格萊美烘培坊采用的是新鮮空運世界較好食材,追求蛋糕、香甜、濃郁、純正、醇雅、高品質(zhì),真正做到了把原汁原味的較好品質(zhì)分享給每一位中國人。在工廠采用了即訂購,即生產(chǎn),低溫保存,以速度贏得著稱、貼心的上門服務(wù)烘培店,因此,送到您手上的蛋糕一律是第一時間的臻品美味。公司采用了網(wǎng)絡(luò)直銷方式,降低了各個銷售環(huán)節(jié)成本,勵志打造全國具平民價的臻品蛋糕。
一、品牌形象支持1、使用授權(quán):【格萊美GRAMMY】中、英文名稱、商標(biāo)標(biāo)識均在國家工商總局注冊,時代創(chuàng)域國際餐飲管理(北京)有限公司是其合法持有者,凡正規(guī)加盟店均經(jīng)總部授權(quán),頒發(fā)商標(biāo)使用許可證書、授權(quán)銅牌證書,在特許加盟合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊商標(biāo)標(biāo)識、字號和享譽全國的各種榮譽牌匾的權(quán)利。
2、店面形象:提供全球統(tǒng)一的【格萊美GRAMMY】音樂烘焙全套品牌形象VIS系統(tǒng)。
3、形象顧問:【格萊美GRAMMY】擁有資深的品牌形象設(shè)計顧問,保證品牌形象的國際化發(fā)展。
4、店面設(shè)計:提供專業(yè)設(shè)計與店鋪形象整體規(guī)劃,并協(xié)助及籌建特許加盟店。
5、管理模式:提供全套經(jīng)營管理制度,及國際化連鎖運營管理模式。
6、廣告宣傳:提供優(yōu)先手市場信息和預(yù)測,不間斷全國知名媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持。
二、店面選址、裝修設(shè)計、店堂布置支持1、協(xié)助加盟商對所尋店址進(jìn)行實地考察,對建筑物、商圈、顧客消費群、交通條件、城市規(guī)劃、地點朝向、競爭對手等條件進(jìn)行調(diào)查,評估其開店的可能性。
2、調(diào)研后將出具可行性報告,內(nèi)容包括周邊人群總體消費水平、店面形態(tài)、客流規(guī)律、和廣告宣傳效果及營業(yè)額預(yù)估等數(shù)據(jù),供總部與加盟商確認(rèn),并進(jìn)行統(tǒng)一的專業(yè)設(shè)計。
3、為了確?!靖袢R美GRAMMY】品牌形象的統(tǒng)一,餐廳的設(shè)計將由總部專業(yè)設(shè)計部門完成,并有償提供完整的設(shè)計圖紙。
4、裝修時總部將安排工程項目經(jīng)理進(jìn)行一對一的工程協(xié)理,全程施工督導(dǎo),并直到工程完工驗收。
5、總部將派專人協(xié)助店堂布置,從廚房到吧臺,一系列的專用設(shè)備、器具、餐具及開業(yè)相關(guān)用品由總部統(tǒng)一配送。
三、人才儲備及人員培訓(xùn)支持時代創(chuàng)域國際餐飲管理(北京)有限公司具有完整的國際現(xiàn)代化經(jīng)營管理體系,擁有完整的國際化培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊,具有國際化經(jīng)營管理經(jīng)驗的專門培訓(xùn)團(tuán)隊對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。
總部專業(yè)化的培訓(xùn)由數(shù)十名較好的西點烘焙師、資深行業(yè)專家、專業(yè)高等講師、業(yè)內(nèi)精英組成的雄厚師資力量,在行業(yè)內(nèi)首屈一指。專門負(fù)責(zé)全面系統(tǒng)地為各地學(xué)員提供免費的培訓(xùn)支持,專職專崗、因材施教、傳經(jīng)授藝,為【格萊美GRAMMY】品牌的發(fā)展吸納和儲備人才。
培訓(xùn)內(nèi)容包括“店址選擇、店堂布置、開業(yè)準(zhǔn)備、人員分配、產(chǎn)品制作工藝、設(shè)備使用維修、店鋪管理、店員管理、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場定位、擴(kuò)張計劃、服務(wù)形式、市場促銷、食品采購、財務(wù)管理以及經(jīng)營咖啡西餐廳所應(yīng)用的特殊技巧程序、經(jīng)營策略、技術(shù)資料”等內(nèi)容,毫無保留地悉數(shù)傳授,不論加盟商有無經(jīng)驗都讓您成為真正的行家,切實體會站在巨人的肩膀上創(chuàng)業(yè)的樂趣。