港記主食以公仔面為主,出前一丁的面配上各種佐料就是道道美味面食,湯底香濃開胃,面條很筋道。冰火菠蘿油和西多士也是大愛的甜品,菠蘿油烤得香香酥酥軟綿綿,夾上一塊冰黃油,咬一口,冰火二重天,特別舒服,西多士超級軟,一口咬下去就全軟了,吃完還要在舌尖回味無窮。還有炸鱈魚柳搭配的是生菜沙拉,嫩、香、脆的炸魚柳搭配新鮮的蔬菜沙拉,正好解了炸食的膩,搭配不錯(cuò)。還有這小不點(diǎn)咖喱魚蛋,咖喱味十足,香脆爽口,解饞!
茶餐廳是香港獨(dú)創(chuàng)的時(shí)尚餐飲文化,如今已逐漸成為全國各地消費(fèi)者熱烈追捧的一種都市生活形態(tài),如今的茶餐廳早已并非簡單的快餐食肆,更是文化傳播中心,港記茶餐廳將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵,結(jié)合合理的運(yùn)營管理,在保證營業(yè)利潤的前提下,突出茶餐廳的精神品牌,做到更具品質(zhì),更有品味,更為時(shí)尚化,而這將是港記茶餐廳面對激烈的市場競爭作出品牌的關(guān)鍵