茶餐廳作為大眾在香港的許多影視作品中,茶餐廳常常作為故事發(fā)生地?!豆呕笞小分?,茶餐廳就是那些酷哥們集會的地方,那些爭地盤、打群架的主意就是在那里商量出來的。電影《二零四六》中的茶餐廳,墻壁已經(jīng)斑駁,桌椅也都陳舊,但卻因為電影蒙上了一層文藝氣息。北上的茶餐廳融入當?shù)靥厣?如今,“港式茶餐廳”文化已是中西薈萃,不分地域。在中國內(nèi)地、海外的唐人街等都可找到“港式茶餐廳”的身影。但入鄉(xiāng)隨俗,身在他鄉(xiāng)的“港式茶餐廳”都融入了當?shù)氐奶厣?/p>
北京版的茶餐廳更加典雅、商務一些,一般都選址講究,裝修華麗,上海版的茶餐廳則更加精致、休閑一些,大多走的是情調(diào)路線;廣州版的茶餐廳由于與香港的淵源,又來的親民、悠閑一些,舒適隨意是基本特點。這些散落在各處的“港式茶餐廳”,承載著港式文化,在各地廣為傳播。
港軒茶餐廳是由觸摸未來餐飲集團投資的茶餐廳連鎖品牌機構?!备圮幉璨蛷d“以弘揚茶餐廳文化為己任,致力于打造國內(nèi)具風味特色的茶餐廳。“港軒茶餐廳”秉承了香港美食之精華,保留了傳統(tǒng)的制作方式,。再經(jīng)過我們不斷的改良引進及創(chuàng)新,結合南北消費觀念,口味等,確定南北店面定位,形成了以港式燒臘、粵式小炒、時尚點心、粥粉面、優(yōu)品川湘、西式甜品、港澳飲品等為經(jīng)營項目。并為客人提供舒適的環(huán)境,優(yōu)雅的音樂及優(yōu)異的服務。港軒茶餐廳——詮釋香港文化,演繹現(xiàn)代生活,引領時尚潮流!