鵝四爺揚(yáng)州老鵝加盟品牌怎么樣?
鵝四爺揚(yáng)州老鵝—隸屬蘇州德福同盛餐飲管理有限公司旗下,揚(yáng)州清鹵老鵝第一品牌,黃玨縣志追溯從清朝乾隆年間傳承至今已有三百余年,是中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)美食,央視《舌尖上的中國》節(jié)目組曾對清鹵鵝進(jìn)行采訪報道,是集餐飲傳承、傳統(tǒng)文化于一身的清鹵老鵝品牌。
歷經(jīng)三百余年,鵝四爺推陳出新不斷應(yīng)對消費(fèi)群的快速變化,于2019年打造了新的國潮體系,秉承以味傳心、以質(zhì)傳世的理念,立志于將中華傳統(tǒng)飲食文化推廣世界。
品牌故事
乾隆十六年,即1751年,乾隆帝弘歷率眾首下江南巡視,因常居北方,不善乘船之苦,一路來胃口欠佳,食欲驟減,是日,游船行至黃玉邵伯湖西畔休息,乾隆帝與隨從著私服在湖畔漫步行走,行走間突聞一股香味飄來,頓然胃口生津。宰相張玉書了然乾隆帝聞香食欲大增,立時派人查明香味來處據(jù)查,原來湖畔旁久居一戶養(yǎng)鵝許姓人家現(xiàn)下家中正在燒鵝,是以鵝香隨風(fēng)飄來,于是張玉書立即派人買來此鵝,獻(xiàn)給乾隆帝享用。乾隆胃口大開,大快朵頤,對鵝贊不絕口稱:邵伯湖上又出一鮮,此鵝乃世間極品,善哉!妙矣!妙矣啊!
膳后乾隆龍顏大悅,臨行時命人以“四爺”之名賞賜許姓人家百兩白銀并囑咐到:此等佳品當(dāng)以傳世之作許姓人家后來才得知“四爺”即乾隆皇帝,深感皇恩浩蕩,更不敢忘記皇上的囑咐,遂代代相傳兢兢業(yè)業(yè)做鵝,并不斷精制創(chuàng)新傳承今日。