二茅白酒是茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香的釀造企業(yè)，祖祖輩輩以釀造醬香白酒為生。老酒收藏貯存世代相傳，為了繼承和發(fā)揚祖業(yè)，珍惜祖輩們留下來的釀造工藝及世代傳藏成年老酒，以獨特的地質(zhì)和不可復(fù)制的自然環(huán)境優(yōu)勢，采用高溫制曲、高溫發(fā)酵，通過九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒的生產(chǎn)工藝，精心釀造而成。口感純和、回味悠長、故給它賦予了一個特別的名稱叫做：柔和雪域醬香利用多地域溫差貯存，此酒回味更持久甜暢、為了讓更多有識之士品嘗到這一美酒的神奇，于2011年成立貴州金盾二茅酒酒業(yè)有限公司，以金盾二茅酒品牌奉獻人類?，F(xiàn)以開發(fā)的產(chǎn)品有：《二茅酒中華國禮鈞瓷50年封壇酒系列》、《二茅酒仿古鏤空年份酒系列》、《二茅酒中華國粹官升三級年份系列》、《二茅酒醬門精髓系列》、《二茅酒個性化品牌系列》、《二茅酒大流通系列》六大品牌系列產(chǎn)品，得到了許多專家和消費者的贊美。特別是中華國禮系列、仿古鏤空系列和中華國粹系列是一款值得收藏和饋贈國際友人的友好文化使者。
于2012年貴州金盾二茅酒酒業(yè)有限公司獲得中華人民共和國商務(wù)部、宣傳部、國家發(fā)改委、國家稅務(wù)總局、工商總局、質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、海關(guān)總署、食品藥品管理局等十幾個單位聯(lián)合頒發(fā)中國誠信楷模企業(yè)榮譽稱號、貴州綠色生態(tài)標(biāo)桿企業(yè)、央視扶持品牌、中國 著名品牌、中國優(yōu)質(zhì)白酒等榮譽稱號。打造萬噸級金盾二茅酒倉貯式產(chǎn)銷一條龍的國際知名連鎖企業(yè) 首先高品質(zhì)醬香酒的生產(chǎn)對環(huán)境的依賴極大，而茅臺鎮(zhèn)特殊的地理環(huán)境又是不可復(fù)制的，因此可生產(chǎn)高品質(zhì)醬香酒的基地極其有限，大多數(shù)醬香酒制造生產(chǎn)企業(yè)都有著廠區(qū)無處建造的問題。再者醬香型白酒的生產(chǎn)周期要一年左右，之后更是要經(jīng)過長達幾年甚至幾十年時間的貯存，才能成為真正的高品質(zhì)茅酒，而在這漫長時間內(nèi)企業(yè)財務(wù)基本是有出無進的，很多資金不足的企業(yè)只能銷售基酒為持企業(yè)的發(fā)展和完善企業(yè)原始資本的積累，終成功贏得市場的企業(yè)(包括茅臺集團、郎酒集團等)同樣面臨以上問題，就別說更多的中小型白酒生產(chǎn)企業(yè)，面對市場巨大需求卻沒有更多的高品質(zhì)產(chǎn)去滿足市場的需要，作為中國酒都茅臺鎮(zhèn)更多的中小白酒生產(chǎn)企業(yè)所遭遇的發(fā)展瓶頸是有待我們?nèi)ヌ剿骱脱芯?以上種種原因的制約，使得仁懷數(shù)千家大大小小的醬香酒企業(yè)無法健康有序地發(fā)展。深入了解當(dāng)前形勢后，我們創(chuàng)造性地開辟了一條與傳統(tǒng)醬香型白酒企業(yè)完全不同的道路——采用成本回運法則，與茅臺鎮(zhèn)幾十家白酒生產(chǎn)企業(yè)達成長期的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟——原材料統(tǒng)一采購、生產(chǎn)工藝全程監(jiān)控、基酒回購精心檢測，收藏貯存嚴(yán)格要求，達到一定的品質(zhì)年份要求后委托茅臺古壇老窖酒廠包裝，再由古壇老窖酒廠和第三方檢驗合格后出廠銷售。這種類似于國際零售連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福經(jīng)營模式的嶄新道路，既能保證產(chǎn)品品質(zhì)和滿足市場銷售需要，又能使公司持續(xù)健康地發(fā)展。我們力求打造出未來的茅臺鎮(zhèn)萬噸級倉貯式產(chǎn)銷一條龍的國際連鎖企業(yè)。讓茅臺鎮(zhèn)幾千年的茅酒文化和高品質(zhì)醬香白酒流傳到世界各地，讓金盾二茅酒酒香溢滿全球。
