大容和特色菜以清淡、營養(yǎng)、美味為膳食理念，從嚴(yán)選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，大容和特色菜小廚餐飲把弘揚中國傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。

公司本著“定位準(zhǔn)確、管理規(guī)范、以人為本”的指導(dǎo)思想，成立加盟投資管理公司，致力于連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和品牌化經(jīng)營，為拓展餐飲連鎖事業(yè)，將實施三大發(fā)展戰(zhàn)略：一是連鎖化，規(guī)?；氖袌鼋?jīng)營戰(zhàn)略，公司將在未來五年里積極采取直營、加盟、授權(quán)等多種經(jīng)營方式，預(yù)計連鎖店在湖南地區(qū)達(dá)到十二家以上，使食旨通品牌得以發(fā)展壯大。二是標(biāo)準(zhǔn)化管理概念，以連鎖經(jīng)營模式為指導(dǎo)原則，堅持專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化營運，提高管理效率，使公司總部和分店規(guī)范運作。三是品牌發(fā)展戰(zhàn)略，堅持統(tǒng)一指導(dǎo)下的分散經(jīng)營，統(tǒng)一采購配送，統(tǒng)一財務(wù)管理，統(tǒng)一形象設(shè)計，統(tǒng)一營銷策略，統(tǒng)一質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。公司為實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展目標(biāo)將堅持“創(chuàng)新就是效益”的思想，要大力實施人才開發(fā)工程，吸引和培養(yǎng)造就一批高素質(zhì)、高效率的人才隊伍，為加盟品牌的發(fā)展提供源源不斷的動力。要提高服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新服務(wù)流程，培育賓客滿意度。要堅持創(chuàng)新基礎(chǔ)上的低成本擴張的經(jīng)營管理思路，打造公司核心競爭力，讓所有加盟企業(yè)和全體員工不斷開創(chuàng)新的局面！