杜康酒是中國歷史文化名酒,因黃帝時期的杜康始創(chuàng)秫酒而得名,距今已有4700年左右的歷史,被譽為中國酒界鼻祖、白酒之源。杜康酒自問世以來,不僅被譽為“天下優(yōu)先美酒”,更有“進貢仙酒”之稱,留下了魏武帝曹操的“何以解憂,唯有杜康”,唐代大詩人白居易的“杜康能散悶,萱草解忘憂”,北宋哲學家邵雍“吃一輩子杜康酒,醉樂陶陶”,金代元好問的“總道忘憂有杜康,酒逢歡處更難忘”等100多篇的詩文佳句,以及“杜康造酒,酒醉劉伶,酣睡三年,方才睡醒”等傳說故事。
近代杜康酒恢復生產(chǎn)緣于1972年,當時恩來總理為彌補推動中日邦交正?;娜毡驹紫嗵镏薪菢s喝不到杜康酒的遺憾,提出“復興杜康,為國增光”。杜康酒屬于濃香型白酒,選用杜康當年造酒汲水處——酒泉中的天然礦泉水,再以優(yōu)質高粱和小麥為原料,融合傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代科學技術,在富含有益微生物的桑泥窖池中發(fā)酵釀造,以恒溫長久儲存的原酒精心勾兌而成,具有“清冽透明、柔潤芳香、綿甜凈爽、醇正甘美、回味悠長”的獨特風味。杜康酒不僅先后榮獲“中國十大文化名酒”、“首屆食品博覽會金獎”、“中華老品牌”、 “中國有名商標”等榮譽,還曾被中央辦公廳和外交部分別下函給杜康酒廠大批量采購,用以滿足中央首長們需要和招待海內(nèi)外高標準貴賓。作為“杜康”商標的單獨持有企業(yè),達銘酒業(yè)控股有限公司由汝陽、伊川兩家杜康酒廠于2009年底重組而來,其同時擁有“酒祖杜康、汝陽杜康、國花杜康”等品牌的專屬權,目前已經(jīng)形成以酒祖杜康、國花杜康、中華杜康、綿柔杜康、杜康老窖、老杜康等六大系列為主的金字塔型產(chǎn)品線結構,涉及具體產(chǎn)品40多個。達銘酒業(yè)控股有限公司擔負“復興杜康、為國爭光”的歷史使命,自2009年底實現(xiàn)杜康戰(zhàn)略整合后,重塑了以“以拳頭產(chǎn)品為核心,大產(chǎn)能為基礎,大營銷做支撐,帶動杜康大品牌發(fā)展”的主導性贏利模式,銷售收入連續(xù)三年保持100%以上的高速增長,并確立了“力爭在2012年成為河南白酒行業(yè)的龍頭老大,2016年實現(xiàn)銷售收入突破100億元,躋身國內(nèi)白酒行業(yè)十強”的發(fā)展規(guī)劃。近年來,中國白酒消費市場迅速增長,其速度甚至達到令人瞠目結舌的地步,白酒的市場潛力巨大。大膽開拓白酒市場,加大對白酒產(chǎn)業(yè)的投入。未來我國經(jīng)濟必將保持快速增長的勢頭,居民收入也會持續(xù)穩(wěn)定增長,中國高收入階級的數(shù)量可望接近半數(shù)。象征時尚與身份,同時兼具健康效用的白酒必定成為酒類消費的優(yōu)選,據(jù)此,白酒行業(yè)的長期景氣并非可望不可即。果斷地抓住機遇,投資白酒產(chǎn)業(yè),勢必會帶來高額的回報與豐厚的利潤。
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