酒廠是幾家大型米酒釀造企業(yè)之一,同時也是酒類定點出口企業(yè)及民營科技企業(yè)。早在1972年,酒廠生產(chǎn)的米酒開始出口外國。1986年,“肄江牌”品牌米酒就在飲料、酒品質(zhì)聯(lián)評中榮獲白酒(米酒)優(yōu)先名,同年獲省優(yōu)產(chǎn)品名稱,并以珠江橋牌商標(biāo)出口7個及地區(qū);1992年獲輕工業(yè)廳頒發(fā)省一輕工業(yè)“四新產(chǎn)品”證書。由我國老中醫(yī)羅元愷教授獻(xiàn)方的禾花雀滋補酒,獲得1994年度“四新”產(chǎn)品獎。1993年,“肄江牌琥珀液”被優(yōu)先輕工業(yè)廳評為1993年度全省一輕工業(yè)可觀“四新”產(chǎn)品。1999年,輕工業(yè)協(xié)會、酒類專業(yè)分會授予“先進(jìn)單位”。1999年,“肄江牌品牌米酒”產(chǎn)品被輕工業(yè)協(xié)會、酒類專業(yè)分會評為品質(zhì)信得過品牌。1999-2000年和2001-2002年,兩次被消費者委員會評為“誠信單位”獎。
2003年4月,企業(yè)轉(zhuǎn)制后,更名為“酒廠有限公司”。更名后的公司秉承傳統(tǒng),致力發(fā)揚光大,為了順應(yīng)企業(yè)進(jìn)步的需求投入一千多萬元,增強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的嚴(yán)密,2004與釀酒方面的,華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長、博士、教授、博導(dǎo)趙謀明先生和趙繼倫副教授、碩士導(dǎo)師成功開發(fā)了新產(chǎn)品--高品味及結(jié)果明顯的“禾花雀”牌帝一酒,“禾花雀”牌帝一酒是由我公司與華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院在我國老中醫(yī)羅元愷教授“禾花雀酒”自有工藝的基礎(chǔ)上,采納現(xiàn)代先進(jìn)工藝技術(shù)、提取多種藥材的成份精釀而成。
該酒研制成功后,于2004年7月30日上午,由廣東省酒類領(lǐng)域協(xié)會鑒評委員會組織,在廣州召開了“禾花雀”牌帝一酒產(chǎn)品鑒評會。到會們認(rèn)真聽取了我公司所作的講演,審查了有關(guān)文件數(shù)據(jù),對該產(chǎn)品進(jìn)行品評,經(jīng)認(rèn)真討論,鑒評意見包含:“禾花雀”牌帝一酒,是一種依據(jù)祖國“藥食同源”的食療文明、使用現(xiàn)代生物工程技術(shù)成產(chǎn)的新產(chǎn)品;產(chǎn)品自有工藝正當(dāng),工藝可行;產(chǎn)品色澤金黃,藥香純正,入口醇和,味道協(xié)調(diào),具備保健結(jié)果,特別適合中老年人飲用;經(jīng)廣東省中醫(yī)藥研究所急性毒性實驗,說明該產(chǎn)品飲用安心,產(chǎn)質(zhì)量量契合QS/T1984-94《露酒》標(biāo)準(zhǔn)要求;生產(chǎn)單位具備必要的生產(chǎn)和檢驗設(shè)施,是廣東省酒類定點出口企業(yè),具備較完善的產(chǎn)質(zhì)量量提升/增加體制?!?