寶雞市渭濱區(qū)頂極軒啤酒烤鴨店經過短短幾年的迅猛發(fā)展,現(xiàn)有多家直營店,加盟店分布在陜西、山西、河南等多個省,遍布大江南北。頂極軒創(chuàng)始人王建房先生歷經多年的探索和研究,已研制出適合于全國各地區(qū)的獨特口味。
頂極軒啤酒烤鴨精選多種名貴中草藥,經熬鹵、腌制、瀝水、結合現(xiàn)代綠色環(huán)保工具,經高溫殺菌、烤制等多道工藝秘制而成,它與香酥鴨、脆皮鴨、爆烤鴨、饞嘴鴨和果木烤鴨等烤鴨有根本性的區(qū)別,啤酒烤鴨烤熟后色澤棗紅、皮酥肉嫩,香而不膩、久吃不厭、回味悠長,同時它脂肪含量低,含有多種人體所需的蛋白質、氨基酸、等多種營養(yǎng)成分,長期食用能滋陰補腎,健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)顏美容等功效。
隨著人們生活質量的不斷提升,追求綠色健康飲食是不可缺少的。啤酒烤鴨就是采用綠色、環(huán)保、透明電、氣兩用的的烤箱烤制而成。頂極軒啤酒烤鴨采用獨特的腌制工藝秘制而成,從而彌補人們對烤鴨的肥而膩的看法,是頂極軒啤酒烤鴨的又一大優(yōu)點。