具備“福建”的達(dá)道牛肉,是福州傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃。幾十年來經(jīng)過幾代人的一直開辟進(jìn)取,狠抓工藝技術(shù)改造,博得消費(fèi)者的喜歡。達(dá)道牛肉主要以牛肉、牛津、牛肚、牛腰、牛百葉、牛雜等優(yōu)質(zhì)原物料,加上精心熬制的高湯,添加輔料,色澤鮮嫩,讓人垂涎欲滴。
以達(dá)道牛肉滑為聞名,精選優(yōu)質(zhì)牛肉,細(xì)切剁泥,用上等的調(diào)味料勾芡而成,將牛肉滑參與煮沸的高湯中,浮起一分鐘即可應(yīng)用,配以枸杞、生姜、植物油等輔料,食之口感細(xì)膩香滑,仿佛在舌尖跳躍著,耐人尋味。
福建達(dá)道食品有限公司是由福建、福州特色風(fēng)味小吃達(dá)道牛肉當(dāng)代傳人董正偉加盟創(chuàng)建的知名品牌企業(yè)。
達(dá)道牛肉,嚴(yán)守工藝,傳承百年原味,歷經(jīng)數(shù)十載風(fēng)雨歷程,憑借專業(yè)的技術(shù)和管理隊(duì)伍,遵循現(xiàn)代化的管理制度和品牌經(jīng)營(yíng)的連鎖模式,有著完善的組織機(jī)構(gòu)及管理體制。強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)使得達(dá)道牛肉企業(yè)迅猛進(jìn)步,在全國(guó)范疇內(nèi)已擁有數(shù)十家品牌連鎖店,及一家質(zhì)監(jiān)總局QS品質(zhì)體制認(rèn)證以生產(chǎn)、加工、銷售“達(dá)道牛肉”特色產(chǎn)品為主的食品生產(chǎn)加工企業(yè)。成為擁有自主品牌,集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、品牌管理為一體的綜合型現(xiàn)代企業(yè)。
企業(yè)采取現(xiàn)代食品保險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式,由公司(工廠)廚房生產(chǎn)加工半成品原物料,配以濃縮牛骨營(yíng)養(yǎng)高湯,由達(dá)道專業(yè)物流配送中心用保鮮冷藏車配送至下屬各專賣店及超市熟食專柜應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了商品量化及流程標(biāo)準(zhǔn)化管理?!叭!毕盗挟a(chǎn)品在沃爾瑪、好又多、永輝、世紀(jì)聯(lián)華、新華都等大型國(guó)際品牌超市中熱銷,深受廣大商家,消費(fèi)者和海內(nèi)外游客喜愛。
達(dá)道牛肉將美食文明與先進(jìn)的管理、經(jīng)營(yíng)模式及方針融入到企業(yè)進(jìn)步中,立足于開發(fā)生產(chǎn)牛肉滑、牛雜、牛肚、牛筋等“全?!毕盗挟a(chǎn)品,努力打造成為海西“?!逼放?,并將主導(dǎo)的文明與生活、休閑形式普及到每一座城市和每一個(gè)家庭里。