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東北大燉菜招商加盟

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東北大燉菜

投資金額:10~20萬

主營行業(yè): 餐飲 > 特色餐飲

主營產(chǎn)品:

公司名稱:東北大燉菜

成立年份:2004 門店總數(shù):132

加盟區(qū)域:全國

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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東北大燉菜 公司介紹

東北大燉菜加盟
  東北是吃燉菜,并且如今也吃燉菜,但是壓根就沒有什么四大燉菜之說,如今一說起什么大了的,名了的什么東西,就會(huì)湊上個(gè)什么四大呀,八大呀,十大呀的,所以也就把東北的燉菜整成了個(gè)東北的四大燉菜了!
  東北人吃燉菜,是由東北的生活條件而決定的,主要是四季的溫度條件,曾經(jīng)的時(shí)候,東北一年四季只有夏秋可以吃上新鮮的蔬菜,而冬春只能吃冬儲(chǔ)的蔬菜,冬儲(chǔ)的蔬菜主要是土豆,蘿卜,白菜,酸菜,而這些菜也都適合燉著吃,再加上東北冬春的氣候,燉菜有湯有菜,吃起來也是十分舒服并且暖和的。
  東北的農(nóng)村,自古以來都是大鍋?zhàn)鲲垷醪?,不論一家有多少口人,是三五口人,是十口八口人,還是二十口人,一鍋燉菜就全都處理了,又快又方便,菜燉好了,大大的一盆,有湯有菜,熱乎乎的,往飯碗里來上一勺兩勺的菜加湯,好吃又順流,然后再吃出點(diǎn)汗,那是又好吃又通快的!
  東北大燉菜是以滿菜和魯菜為主體,聯(lián)合蒙、朝、回等各種品嘗融合而成。其中各類燉菜是滿族人創(chuàng)造的。滿族早年以漁獵為生,住在野外,遷徙不定,烹飪器具只有吊鍋一種,自然只好燉了。依據(jù)清宮檔案記錄,用料一般的燉菜是清代皇帝的主要飲食。 東北燉菜中有“八大燉”,包含豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚。
  東北大燉菜,多是兩兩搭配,一起下鍋,大火狂燉,東北人過年必殺豬,大塊大塊地切下來,有親友來訪,便和粉條一起下鍋燉之。粉條也都是用東北特產(chǎn)土豆淀粉軋制而成的。營養(yǎng)搭配正當(dāng),有將近十種食物,契合食物多樣性的營養(yǎng)學(xué)要求,食物顏色多樣性。
  公司主要管理人員在企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理、加盟上市布局、生產(chǎn)養(yǎng)殖管理、市場營銷宣傳、企業(yè)文明樹立等方面均具備豐富的理論和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),這也提升/增加了我公司的長足進(jìn)步實(shí)力。

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