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稻盛田烘焙工坊招商加盟

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稻盛田烘焙工坊

投資金額:5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 烘焙

主營(yíng)產(chǎn)品:芝士垯,蛋撻小吃

公司名稱:長(zhǎng)沙稻盛田餐飲管理有限公司

成立年份:2016 門店總數(shù):134

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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稻盛田烘焙工坊 公司介紹

       稻盛田烘焙工坊加盟怎么樣?有哪些特色呢?
       稻盛田烘焙工坊流心芝士撻采用了日本獨(dú)創(chuàng)的二重?zé)品ǎ捎趦?nèi)餡全為芝士,所以重量絕對(duì)不小,需要將撻底第一次烘烤穩(wěn)固后、擠上芝士液進(jìn)行第二次烘烤,這樣的撻底也會(huì)更加酥脆。再把蛋黃液刷在芝士撻上面,重要的是:必須是純蛋黃!最后就是上烤箱啦,200℃ 烘烤7-10min,烘烤中要拿出來(lái)調(diào)轉(zhuǎn)方向,才能保證每一個(gè)芝士撻受熱更均勻。完美出爐!
  撻頂微微的焦黃,濃濃的芝士香,由于太燙手拿不了外,加上曲奇餅底特別酥脆,所以烤制10分鐘左右后需要冷卻5分鐘才能吃上最濃郁的流心芝士撻哦~
  撻皮由新西蘭進(jìn)口NZMP黃油,奶味十足,芝士漿的制作選用了美國(guó)GALEE和澳大利亞CALEE的奶油芝士及法國(guó)樂(lè)廚稀奶油,而最誘人的「流心誘惑」則運(yùn)用三重芝士融合:北海道函館輕味芝士、北海道別海濃味芝士,法國(guó)鹽味忌廉芝士
  北海道“二重烤法”先將餅皮烤一次,之后加入芝士液再烤一次別小看貌似簡(jiǎn)單的兩大步驟這樣烤出來(lái)的撻皮才會(huì)松脆可口芝士撻餡才會(huì)綿密順滑。
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