當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道常見(jiàn)的傳統(tǒng)藥膳。主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中暖腎作用,適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱,陽(yáng)虛失溫所致的腹痛,同時(shí),此湯還可以療血虛乳少,惡露不止等癥狀。
羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對(duì)普通風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有看診和補(bǔ)益效果,合適于冬季食用,故被稱為冬令補(bǔ)品,深受人類(lèi)歡迎。因?yàn)檠蛉庥幸还闪钊藚拹旱难螂治?,故被一局部人所冷落。其?shí),一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào),即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。
當(dāng)歸生姜羊肉湯加盟店的羊湯不只是一道適口的美食,并且還有諸多藥膳性能,具備溫中散寒、健脾和胃、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)腎壯陽(yáng)、助消化、加強(qiáng)抗病水平和發(fā)展人體身體機(jī)能等作用?!侗静菥V目》也有記錄,羊肉好吃膻聞,亦菜亦湯有補(bǔ)身之結(jié)果。
咱們的配菜也能提升/增加時(shí)時(shí)新鮮鼓掌店內(nèi)的大廚專(zhuān)業(yè)從事羊肉湯十余年之久,其職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、與專(zhuān)業(yè)能力,在領(lǐng)域內(nèi)外廣受認(rèn)同,不斷堅(jiān)持用心服務(wù),敢于創(chuàng)建的精神,立足于廚師領(lǐng)域,自掌廚開(kāi)始,便不斷收獲到廣大消費(fèi)者源源一直的稱贊,加油其對(duì)熬湯技術(shù)的把握、對(duì)火候的拿捏、以及當(dāng)?shù)厥晨退埠玫钠穱L,都有著深化的了解與把握!