大賀家,是杭州麥好餐飲管理有限公司旗下一個主打快餐式酸菜魚米飯連鎖品牌。
大賀家酸菜魚依據多年的餐飲管理及運營經驗,聯合餐飲領域的進步趨勢,以創(chuàng)建的方針推翻傳統(tǒng)酸菜魚的正餐式消費,從消費者的角度出發(fā),開發(fā)出快餐式酸菜魚消費形式,創(chuàng)的制造自有工藝與 標準化的加工制作流程讓酸菜魚華麗變身,不再一餐難求,可供單人消費用餐,明檔操作,出餐快,更適合如今人快節(jié)拍的生活飲食習慣,讓消費者隨時隨地就能吃到美味的酸菜魚米飯。
另外大賀家菜品種類多樣,口感酸爽,價格實惠,更能讓消費者愛不釋手,迅速打開市場。
奶白色的湯底澄亮 還泛著細密的金燦燦的光高湯的綿長,巴沙魚的鮮香還有地道老壇酸菜的酸爽都化作這一口濃香滾燙的湯激蕩在口腔里,滑進胃里是踏踏實實的舒服吃魚前必得來半碗開開胃~
吃魚之前得先嘗嘗酸菜,來自四川5000畝的生態(tài)時蔬種植基地180天紫砂老壇自然發(fā)酵。
低鈉的自貢井鹽腌制出的原汁原香,古法腌制青菜確保酸味地道醇正,清亮亮的酸菜 洪亮綿長.咬一口都帶著“咔嚓咔嚓”的聲響.酸菜魚鍋里用的是去刺的巴沙魚.瓷白的魚肉顫巍巍。
大賀家酸菜魚始終秉承“服務至上、客戶至上”的方針,以創(chuàng)建為核心,扭轉傳統(tǒng)的標準化、單一化的服務,倡導個性化的特色服務,努力于為客戶提供愉悅的用餐服務;在管理上,提倡雙手扭轉命運的價值觀,為員工創(chuàng)立公平公正的工作環(huán)境,施行人性化和親情化的管理模式,提高員工價值。