大白兔奶糖是位于國(guó)家大陸上海冠生園出品的奶類糖果，1959年開(kāi)始出售以來(lái)深受各地人民歡迎。商標(biāo)是一只跳躍狀的白兔，形象深化民心。
　　大白兔奶糖的前身源自1943年上海“愛(ài)皮西糖果廠”。該公司的商人嘗試過(guò)當(dāng)時(shí)英國(guó)的牛奶糖之后，以為滋味可觀，經(jīng)過(guò)半年后便仿制出自家品牌的國(guó)產(chǎn)奶糖。包裝則應(yīng)用紅色米奇老鼠的圖案，并名為“ABC米老鼠糖”。因?yàn)槭蹆r(jià)比舶來(lái)品廉價(jià)，所以廣受民眾喜愛(ài)。直至1950年代，該糖果公司被收歸國(guó)有，米奇老鼠被視為崇洋媚外的符號(hào)，于是包裝圖案改成白兔，并于1959年作為中華人民共和國(guó)國(guó)慶十周年的獻(xiàn)禮產(chǎn)品。
　　時(shí)至本日，大白兔奶糖已經(jīng)成為國(guó)家人氣點(diǎn)贊的糖果品牌?？偫砩踔劣?972年將大白兔奶糖饋贈(zèng)訪華的美國(guó)總統(tǒng)尼克松。該糖果品牌盡管已經(jīng)有必定歷史，但隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，城市和農(nóng)村均對(duì)大白兔糖果的需要有增無(wú)減，尤其在農(nóng)歷新年時(shí)期，不少家庭的全盒里都可以找到大白兔奶糖的蹤影。2004年，大白兔奶糖銷售額達(dá)6億元人民幣，每年以雙位百分比遞增，并向外出口至40多個(gè)和地區(qū)，包含美國(guó)、歐洲、新加坡等。
　　大白兔奶糖的品嘗和包裝也不是一成不變的。數(shù)據(jù)指剛出售時(shí)，白兔圖案是臥著的；其后修改成本日的跳躍狀。另外除了傳統(tǒng)的牛奶品嘗外，也添加了咖啡、拖肥、花生鳥(niǎo)結(jié)、鮮果、紅豆等品嘗，愈加入富國(guó)家特色的“奶油話梅味”等。今現(xiàn)在大白兔奶糖不只是國(guó)家品牌和馳名維護(hù)，并且產(chǎn)品更是經(jīng)銷全世界40多個(gè)和地區(qū)，成為國(guó)際市場(chǎng)上經(jīng)久不衰的群眾寵兒。大白兔經(jīng)典奶糖系列現(xiàn)主要有：經(jīng)典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等。
　　2012年1月31日，上海梅林正廣和股份有限公司發(fā)布公告，稱近日公司非公開(kāi)發(fā)行所募集資金購(gòu)置的上海冠生園食品有限公司（冠生園集團(tuán)全部食品主業(yè)經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)）、上海市食品進(jìn)出口有限公司（上海市食品進(jìn)出口公司經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)）已完成工商變革登記。冠生園集團(tuán)旗下有關(guān)大白兔奶糖等經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)也同時(shí)注入上海梅林。