1、加盟方向連鎖總部提出加盟申請。
2、向加盟方提供《加盟指南》、《加盟申請表》。
3、加盟方向連鎖總部報送物料。
4、經(jīng)連鎖總部初審;應邀進行實地調查，編寫《調查講演》。
5、連鎖總部審定，存檔。
6、連鎖總部與加盟方簽署《意向書》。
7、加盟方將各種款項匯至連鎖總部指定賬號。
8、連鎖總部與加盟方正式簽署《特許經(jīng)營合同》并頒發(fā)全聚德連鎖經(jīng)營管理手冊和相干數(shù)據(jù)。
9、營建支持：裝修風格、廚房規(guī)劃、電腦布點等設計指導;
10、加盟方選派管理和技術人員由連鎖總部進行培訓;
11、統(tǒng)一配送物品到位。
12、裝置電腦烤鴨爐。
13、經(jīng)加盟方申請，連鎖總部派出幫開技術人員。
14、進行開業(yè)前驗收。
15、頒發(fā)“全聚德” 牌匾。
16、組織開業(yè)儀式。
脆皮烤鴨店鴨皮酥松，入口即化，低脂少油，果木燒烤香氣四溢”，它不只滿足現(xiàn)代人的品嘗，并且引路了餐飲消費的新時髦，將傳統(tǒng)的北京烤鴨帶進了一個新的時代。這里的烤鴨“有八個調料、八種吃法”，鴨皮“蘸糖”，“入口即化”；鴨肉“蘸蒜泥”，也是“一絕”。鹽水鴨肝“做得嫩”又“入味”，“值得嘗試”?！胺区啿恕痹煨汀皠e致”，擺盤“像一幅畫”，滋味也“有特色”。
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