德州扒雞，始于清朝，傳于民國，盛于當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經(jīng)過十幾代扒雞藝人艱辛的經(jīng)營發(fā)展，至今已由地方名產(chǎn)成為獨樹一幟的中華美食，盛名天下，被譽為“神州一奇”“中華優(yōu)先雞”。公元1702年，康熙大帝南巡駐蹕德州，下榻于少時老師田雯老先生的山姜書屋，品嘗到了德州五香脫骨扒雞，龍顏大悅，從那時起，德州扒雞作為貢品進入宮廷，乾隆年間，德州扒雞藝人被召進皇宮御膳房，專待帝后，百官，德州扒雞自此名揚天下?！　〉轮菔写抻洶请u老店：是德州市單獨的一家祖?zhèn)髡诘陌倌昀掀放?，歷史悠久，對德州扒雞的創(chuàng)產(chǎn)和發(fā)展做出了卓越的貢獻，擁有極高的聲譽，被稱為“扒雞世家”。上世紀初葉崔記扒雞老店的掌柜崔進祿（崔記扒雞第二代傳人）認真總結(jié)祖輩的制作經(jīng)驗，改進了配方，反復試制，探索扒雞制作新技術(shù)，系統(tǒng)和完善了工藝程序，新一代形色兼優(yōu)、香味四溢的五香脫骨扒雞脫穎而出，很快風靡市場，扒雞鋪發(fā)展到30多家?！　?946年德州解放，人民當家作主，成立了德州扒雞聯(lián)營社，崔長青（崔進祿之四子）擔任聯(lián)營社主任，以崔家為龍頭，集全市扒雞藝人于一家，刻意求精，長足發(fā)展，使德州扒雞進入了興旺繁榮時期。老一輩革新家陳毅、羅榮桓等先后來過德州，品嘗了五香脫骨扒雞，留下了贊揚之語，激勵之話，國家副主席宋慶齡路過德州專門下車購買扒雞，送給品嘗。1956年，在北京舉辦了首屆全國名優(yōu)食品展評會，崔長青現(xiàn)場宰雞配料，現(xiàn)場制作，技壓群芳，德州五香脫骨扒雞獨展風采，轟動了京城?！豆饷魅請蟆酚浾邚匾闺S灶采訪，了解制作真諦，捷克記者發(fā)專電向本國介紹，首都新聞媒體爭相報道，德州扒雞被譽為“中華優(yōu)先雞”。　　崔記扒雞特點：形色兼優(yōu)、五香透骨、肉嫩味純，清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交叉而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水面，口銜羽翎，十分美觀。雞源的選擇至關(guān)重要，德州市四郊的農(nóng)家雞為優(yōu)佳來源，在制作上，選料考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名曰扒雞，扒，乃文火燜煮之意。燜煮時，用經(jīng)年循環(huán)老湯，配以砂仁、丁香、玉果、桂條、白芷、肉桂等二十多種藥材烹制。經(jīng)測定，含蛋白質(zhì)30.25%，脂肪小于8%，含鹽小于3.5%，水份小于68%，富含多種氨基酸和維生素，所以是一種高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、開胃、補腎、強心、利肺之功效。用于喜慶壽宴，饋贈親友，更是上好珍品。近年來，崔記扒雞店秉承傳統(tǒng)制作工藝，堅持質(zhì)量為本，重視企業(yè)管理，先后榮獲“十星級文明經(jīng)營單位”“消費者滿意單位”“產(chǎn)品質(zhì)量合格單位”“重合同守信用企業(yè)”。在1996年舉辦的德州扒雞金銀榜活動中崔記扒雞老店經(jīng)理崔峰(崔記扒雞第四代長孫傳人)技藝精湛,口味獨特,榮獲銀獎（私營企業(yè)優(yōu)先名），2000年齊魯晚報記者專程來德州，對崔記扒雞店做專題報道，給予了極高的評價，稱崔家為德州“扒雞世家”。崔記扒雞還被德州市委、市政府招待所指定為專用扒雞，招待各級領(lǐng)導和四方賓朋。崔記扒雞店始終以“繼承融合創(chuàng)新共贏”為經(jīng)營理念，崇尚“誠信合法物美價廉”的服務(wù)宗旨，“讓每一位朋友都能品嘗到正宗的德州扒雞”為奮斗目標，堅持倡導"綠色環(huán)保消費，營養(yǎng)保健美食"，先后在北京、上海、太原等地建立了直營店，為更好地滿足日益擴大的市場需求，繼承發(fā)揚德州扒雞這一中華傳統(tǒng)美食。

崔記扒雞加盟費以及投資金額大概為：10~20萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
崔記扒雞投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開崔記扒雞店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家崔記扒雞加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的崔記扒雞加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)崔記扒雞店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家崔記扒雞加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

加盟流程：
  1、咨詢了解崔記扒雞品牌
       通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實地考察崔記扒雞品牌
       潛在加盟商前往崔記扒雞總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
  3、加盟申請崔記扒雞品牌
       加盟商如果對崔記扒雞品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費用。
  5、確定崔記扒雞加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、崔記扒雞店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
  7、系列培訓
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓和技術(shù)培訓，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、崔記扒雞加盟店開業(yè)籌備
       開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、崔記扒雞加盟店正式開業(yè)
       按照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

　　  1、產(chǎn)品品質(zhì)有保障：各大廠家的實力品牌，廠家直接供貨源?！　?、市場購買有保障：成本低、投資少、有效快、利潤高，易于被各層級消費者所接受，是不可多得的創(chuàng)業(yè)投資品牌?！　?、商圈保護有保障：為保護各代理商的利益，保障市場穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，我們嚴格遵守合同上的規(guī)定，加盟商、代理商獨享當?shù)厥袌?。　?、產(chǎn)品更新有保障：龐大的研發(fā)團體和專業(yè)的設(shè)計團隊，讓您得到更好的支持和服務(wù)。　　5、利潤很大有保障：營銷專家指導銷售，銷售越多利潤越大，讓您在產(chǎn)品推廣過程中如虎添翼。　　6、優(yōu)質(zhì)服務(wù)有保障：為所有加盟者提供優(yōu)異的品牌形象，統(tǒng)一店面形象，統(tǒng)一管理模式，極大的降低了創(chuàng)業(yè)初期的營業(yè)探索時期的風險。　　7、持續(xù)經(jīng)營有保障：優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)，廣闊的市場空間，產(chǎn)品的推陳出新，良好的公司誠信，鮮明的品牌形象，全新的經(jīng)營理念，避免市場無序競爭是你我永遠經(jīng)營的保障。

加盟條件
  1、加盟崔記扒雞的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開崔記扒雞加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗;
  3、開崔記扒雞加盟店要熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求;
  4、開崔記扒雞店首先要具有一定經(jīng)濟和投資實力;
  5、加盟崔記扒雞店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽及品德;
  6、加盟崔記扒雞店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力;
  7、開崔記扒雞店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟崔記扒雞店的創(chuàng)業(yè)者認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。