胖妹面莊加盟有哪些優(yōu)勢(shì)？
胖妹面莊加盟優(yōu)勢(shì)：
加盟重慶胖妹面莊我們會(huì)毫無(wú)保留地傳授給加盟商所有的配方和秘方，包括面條的配方(面條為機(jī)制堿面,一種方式是買(mǎi)兩三千元的面條機(jī)在店里現(xiàn)壓現(xiàn)賣,一種方式是把配方交給當(dāng)?shù)貙I(yè)面條商人定制送到店里)、原料的采購(gòu)產(chǎn)地、配方、辣椒油制作、澆頭(牛肉，肥腸，雜醬等)的熬制、香料放哪些、火候的掌握、作料的配比等等。因?yàn)槲覀儧](méi)有必要保留，一是每家面館的輻射區(qū)域有限，你的店不會(huì)對(duì)我們總店生意有任何影響;二是“拿人錢(qián)財(cái)，替人消災(zāi)”---這也是我們道德人品的要求。
由于傳授所有配方后，加盟商自己可以在當(dāng)?shù)夭少?gòu)并配制所有湯料(個(gè)別原料若當(dāng)時(shí)沒(méi)有，可由我們重慶批發(fā)商直接發(fā)貨)，我們不會(huì)象其它加盟公司一樣再賺配料錢(qián)!這讓你真正掌握重慶小面的所有核心技術(shù)，也解除了你的后顧之憂，為你節(jié)省了經(jīng)營(yíng)成本。
除了我們店賣的這幾個(gè)品種以外，我們還會(huì)教加盟商重慶涼面、重慶酸辣粉、重慶米粉、米線等本地小吃以及幾個(gè)下面小菜(滿足北方人的飲食習(xí)慣)，因?yàn)槟惆研∶娴乃凶髁弦约皾差^等都掌握了之后，這些美食就是觸類旁通的了。
學(xué)加盟商在總店里學(xué)習(xí)，根據(jù)每個(gè)人的悟性以及經(jīng)驗(yàn)不同，學(xué)習(xí)時(shí)間也是因人而異。一般情況下，有餐飲經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員5-6天左右可掌握小面技術(shù)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員大約需要8-10天左右，直至每個(gè)學(xué)員親手做出來(lái)的東西在本店里出售，才可以通過(guò)培訓(xùn)。
加盟重慶胖妹面莊，可以特許使用我們統(tǒng)一提供的標(biāo)有“重慶小面20強(qiáng)”和“重慶小面Top2”字樣的門(mén)店招牌，加盟者一開(kāi)業(yè)就站在了更高的平臺(tái)上，能夠充分利用我們“重慶胖妹面莊”已有的名氣和央視以及其它媒體的宣傳。有了這塊金字招牌，生意不火都難!
另外在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還可以享受我們總店技術(shù)上的后續(xù)支持和服務(wù)。
“小面”就是北方人說(shuō)的面條，重慶人稱為小面，可見(jiàn)對(duì)它的深愛(ài)。小面分量不小，在餐飲界的分量也不小，其消費(fèi)群體甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出聲名在外的重慶火鍋。
吃小面，吃的是一種文化，吃的也是一種享受，大街小巷中，隨處都可以聽(tīng)到這樣的聲音：老板，二兩小面，湯寬點(diǎn)，青多點(diǎn)，面硬點(diǎn)，搞快點(diǎn)......“幾勺佐料，少量蔥花青菜，二兩面條，無(wú)論是大老板、小姑娘，吃得都是那份熟悉的味道，要的就是那種滿足的感覺(jué)。
重慶小面在舌尖2播出之后，迅速成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，好多食客想品味美味面食，而許多創(chuàng)業(yè)者想投資該項(xiàng)目。
2010年12月發(fā)布的“重慶小面20強(qiáng)”榜單中，位列前三名的分別為儲(chǔ)奇門(mén)中藥材市場(chǎng)對(duì)面的“眼鏡面”、兩路口希爾頓停車場(chǎng)入口旁的“胖妹面莊”和五里店小學(xué)旁邊的“聚園面莊”。
