一提到串串香可謂無人不知,無人不曉,重慶風味的串串香,麻辣燙早已風靡大江南北,每當夜幕降臨,無論是繁華熱鬧的小吃街,還是熙熙嚷嚷的街口都少不了串串香,麻辣燙的身影,一輛簡易自制的小吃車,兩個吆喝的經營者,再加上串串香,麻辣燙專屬的品嘗,生意往往可觀異樣。一個小小的串串香,麻辣燙生意,只要加盟一個自制小吃車,一個月的攤位費,幾百元的原料錢總費用不超過2000元,只需品嘗正宗每天純利500元以上是不成問題的,真可謂是加盟小、可經營、本錢回收快的小本創(chuàng)業(yè)好項目。
川味串串香麻辣燙,是綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優(yōu)點與精華,采納中香料藥材和植物自有工藝,把熬制的底料,再直接放入各種葷菜素菜,短短幾分鐘就能食用,既能象小火鍋一樣幾個人圍在一個桌子上涮著吃,又能象燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃,還能給客人裝成一碗碗的帶走吃。
香味濃郁,川味串串香麻辣燙麻辣燙可調麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種滋味,適合各地差異品嘗,差異年齡的人食用,香氣撲鼻,回味悠長。涮出的羊肉滑嫩無比;燙出的粉絲柔軟鮮香,燙出的香菇細嫩甘甜;涮出的海鮮清爽適口;燙出的魚肉更是白嫩無渣,妙不可言。
川味串串香麻辣燙,吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,故而不上火,實屬一絕。去掉了火鍋、麻辣燙、涮鍋等食品中的品嘗單一、噪辣、油膩、上火等缺點,其特色是涮過的食品奇香四溢,滑嫩甘甜,柔軟鮮香,清爽適口,油而不膩,爽口又爽心,越吃越想吃。