柴記財以弘揚徽商之道,倡導(dǎo)健康養(yǎng)生美食為己任,在我們生活息息相關(guān)的烹飪上,柴記財養(yǎng)生燜鍋有著綠色創(chuàng)新,五味調(diào)和的美譽。其獨到之處就在于將藥膳與美食很好結(jié)合的四大養(yǎng)生工藝。
優(yōu)先選材,選擇上等的中草藥和新鮮食材配制;第二燜制,秘制底油加上醬料的古法燜制而成;第三吃法獨特,先燜后涮再燙,一鍋多吃;第四收汁,醬味無窮,保證了柴記財燜鍋的原有醬香;柴記財養(yǎng)生燜鍋精挑細(xì)選,薈萃新鮮食材,以獨特的器皿,嚴(yán)格的火候控制,獨創(chuàng)先燜后涮再燙的烹制工藝,根據(jù)不同食材特色合理搭配,同時加入多種養(yǎng)生藥膳,配以祖?zhèn)鞯拿刂婆浞?,充分做到藥膳與美食的很好結(jié)合,激發(fā)出菜品優(yōu)佳的口味,滋味棉香,溫爾不火,營養(yǎng)價值極高。柴記財燜鍋加盟秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓,在保留宮廷菜肴的宮廷韻味及其秘方精髓的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代生活對飲食追求的特點,力求營養(yǎng)均衡、健康益智,更符合中國人以食進(jìn)補、以食養(yǎng)生的飲食特征和口味,潛心研究的成果。柴記財燜鍋以無廚師、“無廚房”、無大灶、無油煙、無明火、無噪音、無局限的(七無)優(yōu)勢創(chuàng)造了一鍋匯神奇的餐飲神話。一時間,好友聚會、家庭聚會、甚至商務(wù)小宴都讓柴記財燜鍋成為一種新的餐飲時尚。柴記財燜鍋采用較新鮮的食材,加入獨特佐料一起入鍋,一燜到底!鍋中菜品不受空氣干擾,新鮮如故,美味爽口,充分達(dá)到湯汁合一、營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的很好效果。柴記財燜鍋湯汁采用熬制工藝,加入多種養(yǎng)生材料,不僅食材能夠短時迅速入味,滋味綿香,而且湯底溫而不火,越吃越鮮,吃客好評如潮。柴記財燜鍋涮菜都經(jīng)過精心挑選,營養(yǎng)搭配,有多種綠葉蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等…不僅去油減膩,還充分考慮人體酸堿平衡要求,涮得美味又健康。綠色、美味、時尚、健康,柴記財燜鍋,引領(lǐng)特色餐飲時代,用全新的形式展現(xiàn)不一樣的特色美食,給更多的消費者帶來美食的優(yōu)質(zhì)享受和美妙體驗!