項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)穩(wěn)定四川南充特色，有上千年歷史可究。符合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣和飲食需求，是穩(wěn)定的小吃餐飲業(yè)態(tài)。省心強(qiáng)大的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，簡(jiǎn)單而實(shí)際的操作流程，總部為您量身制定運(yùn)營(yíng)方案，用我們的真心換您的省心。盈利以粗糧鍋盔為主要工序，天然、健康、消費(fèi)者追捧；

而就地取材、操作簡(jiǎn)單、節(jié)約人工成本，是小本高效的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。健康精心挑選十幾個(gè)品種鍋盔，輔以手工涼粉、涼面、豬肉，牛肉，精心手工而成，味道香醇濃郁。品牌優(yōu)勢(shì)配方全教：傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營(yíng)，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

食宿全包：在學(xué)習(xí)期間，食宿全包，徹底為您解決學(xué)習(xí)期間的飲食和住宿的問(wèn)題！

后續(xù)支持：終身技術(shù)升級(jí)和技術(shù)咨詢，隨時(shí)為您的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)！

師傅上門：支持全國(guó)師傅上門指導(dǎo)開(kāi)店，負(fù)責(zé)到試營(yíng)業(yè)，保證輕松開(kāi)店！

成都市酥香門第餐飲管理有限公司致力于傳承中華經(jīng)典小吃行業(yè)，根據(jù)市場(chǎng)考察最終選擇南充鍋盔灌涼粉這一項(xiàng)目，贏得了廣大消費(fèi)者的一致喜愛(ài)。南充鍋盔灌涼粉在中唐時(shí)期盛行于川北地區(qū)，相傳唐代官兵以頭盔為炊具來(lái)烙面餅，故得名“鍋盔”。歷經(jīng)歲月滄桑與薪火相傳，從最初的走街串巷到店鋪林立，南充鍋盔灌涼粉逐漸在天府之國(guó)的“心臟”成都傳承至今。在川味美食文化名揚(yáng)四海的今天，它也在傳承創(chuàng)新中迎來(lái)新發(fā)展，主打鍋盔夾涼粉特色美食餐飲的連鎖經(jīng)營(yíng)品牌——酥香門弟就是其中的佼佼者。
為了最正宗的美味傳承，品牌創(chuàng)始人王會(huì)兵先生遍訪南充各地，深入探訪學(xué)習(xí)多家老牌鍋盔涼粉店，并結(jié)合現(xiàn)代人消費(fèi)口味，在遵循幾百年傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，堅(jiān)持手工石磨，慢火攪制，不加任何添加劑，將鍋盔的香酥美味與川北涼粉的麻辣綿軟芳香完美融合，形成了酥香門弟特有的川味經(jīng)典鍋盔夾涼粉，迅速成為深受消費(fèi)者贊不絕口的地方美食佳品!酥香門弟鍋盔涼粉企業(yè)文化：企業(yè)文化：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，言行一致，行勝于言人才管理：打造和諧團(tuán)隊(duì)，知人善用、任人唯賢、人盡其才管理理念：制度、嚴(yán)謹(jǐn)、信任、關(guān)愛(ài)為什么選擇鍋盔、涼粉這特色小吃產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)？

1、四川鍋盔是一個(gè)傳承百年的小吃，可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，有深厚的歷史積淀;

2、這個(gè)小吃品類只在川北地區(qū)深入人心，全國(guó)各地還少有經(jīng)營(yíng)者，市場(chǎng)前景廣大;

3、鍋盔、涼粉這類小吃適宜全國(guó)各地的消費(fèi)者口味;

4、鍋盔夾涼粉的經(jīng)營(yíng)形式和規(guī)模非常靈活，只要有人流，開(kāi)在哪里都可以，商超，菜市，食堂窗口，地鐵口一般餐飲館子增加項(xiàng)目，甚至拉個(gè)三輪車沿街叫賣都行。

酥香門弟鍋盔鍋盔夾涼粉均為自己手工制作，沒(méi)有任何添加劑，采用百年古法制作鍋盔是家傳配方炒制的起酥，鍋盔外皮酥脆，內(nèi)瓤層次分明，涼粉是用的麻豌豆，經(jīng)過(guò)發(fā)泡，榨漿，沉淀，攪拌，熬制而成，全程手工制作。真正資格的南充川北涼粉，口感上佳！