1、市場調(diào)查、選址于評估：　　總部經(jīng)驗豐富的團隊教會經(jīng)營合作伙伴進行開店前的考察，進行可行性分析。梳理出適宜的產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實際的問題，讓缺少餐飲經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作?！　?、品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù)：　　為提升“成都清粥小菜”的品牌形象，總部將在各個方面提供相關(guān)的指導(dǎo)協(xié)助。另外，總部將為各經(jīng)營合作伙伴提供各種設(shè)計資料，讓廣大經(jīng)營合作伙伴輕輕松松經(jīng)營自己的店面品牌形象?！　?、系統(tǒng)的專門培訓(xùn)：　　總部提供全套服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓(xùn)，為經(jīng)營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之道?！　?、全程技術(shù)指導(dǎo)：　　總部對經(jīng)營合作伙伴的長期支持在意，讓經(jīng)營合作伙伴享受到“背靠大樹好乘涼”的安心與快樂?！　?、技術(shù)更新計劃：　　總部為各地經(jīng)營合作伙伴提供長期技術(shù)升級支持，將定期推出新菜品及技術(shù)升級提供給經(jīng)營合作伙伴，提高經(jīng)營合作伙伴店面的市場競爭力?！　?、運營支持：　　總部根據(jù)各經(jīng)營合作伙伴在地區(qū)的市場情況和消費水平，提供系統(tǒng)的服務(wù)工作，全方位的營運指導(dǎo)服務(wù)，讓創(chuàng)業(yè)者享受周到的營銷策劃服務(wù)。

　 　成都清粥小菜”特色粥店定位于大眾消費，消費者在店內(nèi)可品嘗到各種適合自身和不同口味的粥品，配以數(shù)個小吃，遐意而滿足的解決日常飲食所需。也可要上數(shù)個小菜或家常小炒，家庭小餐或朋友聚會一番，亦是其樂融融。“成都清粥小菜”店內(nèi)消費不高，粥以碗賣，其余菜點與同等餐廳價格一致，顧客消費隨意，輕松享有特色和美味?！　?br /> “成都清粥小菜”系列粥品老少皆宜，是很好的營養(yǎng)餐飲產(chǎn)品，并且在口味上沒有地域限制，只要學(xué)會熬粥方法加上基本食材處理知識就可以變化出大量新粥新品，特色一直鮮明。而所配小點小炒則可以迎合于當(dāng)?shù)乜谖缎枰@樣既有核心特點又滿足于地區(qū)口味要求，所以“成都清粥小菜”特色點適合于在全國開店經(jīng)營?！　?br /> “成都清粥小菜”系列粥品老少皆宜，是很好的營養(yǎng)餐飲產(chǎn)品，并且在口味上沒有地域限制，只要學(xué)會熬粥方法加上基本食材處理知識就可以變化出大量新粥新品，特色一直鮮明。而所配小點小炒則可以迎合于當(dāng)?shù)乜谖缎枰?，這樣既有核心特點又滿足于地區(qū)口味要求，所以“成都清粥小菜”特色點適合于在全國開店經(jīng)營?！　?br /> 開一家“成都清粥小菜”特色店，在經(jīng)營管理上與普通餐廳無異，都采用桌面服務(wù)的方法，經(jīng)營過程無特殊性，易掌握和控制。而在生產(chǎn)上，“生滾”粥采用現(xiàn)場制作方法，因粥底是提前做好的，食材是加工完成的，，只是現(xiàn)場兌制和煮制，過程簡單易學(xué)易懂，核心技術(shù)容易獲取。至于小點小菜亦無需一定是大廚，中需符全于當(dāng)?shù)叵M特點，有一定特色體現(xiàn)、保持質(zhì)量穩(wěn)定即可。經(jīng)營一家“成都清粥小菜”特色店在總體上手度是較好的，并且在競爭力上優(yōu)于一般傳統(tǒng)餐飲，經(jīng)營利潤高于一般同等餐飲， 可以達到60%左右。部分粥品的利潤還可高達90%.其盈利能力也是一般同等餐飲無法比擬的。