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饞貓酸菜魚(yú)總部采取標(biāo)準(zhǔn)量化操作，對(duì)加盟店人員盡心統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)總部培訓(xùn)后即可把握制作工藝，再搭配獨(dú)門(mén)料包，即可制作出如出一轍的美味餐品。國(guó)家地域遼闊，這也決定了人類(lèi)的飲食習(xí)慣存在了很大的差異，而想做連鎖企業(yè)必然要依據(jù)地域特點(diǎn)去設(shè)計(jì)菜單。所以在王大娘菜單并不是一成不變的，會(huì)依據(jù)地區(qū)屬性添加一些產(chǎn)品，好比云南麗江店，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝饲嗖A吃菌類(lèi)，當(dāng)?shù)匾彩a(chǎn)菌類(lèi)，所以在菜單設(shè)計(jì)上就增加了這局部產(chǎn)品。