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蔡先生湯包館招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

蔡先生湯包館

投資金額：1~5萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 湯包

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：蔡先生湯包館

成立年份：2008 門店總數(shù)：0家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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蔡先生湯包館加盟

蔡先生蘇州湯包館，上?？捎^的人氣餐廳之一，主要以中西式快餐簡(jiǎn)餐為主，深受廣大食客喜愛(ài)。上海蔡先生蘇州湯包館人均價(jià)格大約在8-17 左右，同時(shí)還不按期的舉行團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠活動(dòng)，是您吃飯聚會(huì)宴請(qǐng)的好選擇。
包子的一種，國(guó)家中部、江南一些地區(qū)的漢族特色小吃，以湯多為主要特點(diǎn)。以"小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口"而著稱，與小籠包系出同門。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
比較有名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包，淮河以南的九州香湯包等。
湯包，顧名思義，是一種包子，但是里面是有湯的，和小籠包的分別在于，湯包比小籠包稍大，并且更重視湯
的滋味，有些湯包還做成用吸管來(lái)吸里面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。
有關(guān)湯包的創(chuàng)造，可以追溯到三國(guó)期間，傳說(shuō)當(dāng)時(shí)京口（即江蘇省鎮(zhèn)江市）的漁民為了祭奠孫夫人，效法諸葛亮創(chuàng)造饅頭故事，用蟹黃包肉餡做成湯包，以代替祭品。
上海湯包的特點(diǎn)：做工精細(xì)，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不管是哪一種餡，都咸淡適中，口感好。每一小籠內(nèi)普通放十個(gè)湯包，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內(nèi)有少許油水，故稱“湯包”。

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