1、百屋居燒鵝粉出品的燒臘產(chǎn)品的本身特點(diǎn)，十分契合連鎖經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化要求。在提供多樣性菜式的同時(shí)，如何確保餐品質(zhì)量穩(wěn)定和衛(wèi)生快捷，不斷是中式快餐的難題。百屋居燒鵝粉快餐的主菜是燒臘，其中的主打產(chǎn)品燒鵝，半成品由公司統(tǒng)一配送，在單店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烤制。其他食品由工廠配送成品或半成品，單店預(yù)分切配備，隨客戶點(diǎn)單及時(shí)出餐。這樣就處理了餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)中的后廚問題，處理了制作標(biāo)準(zhǔn)化、品嘗標(biāo)準(zhǔn)化和快捷出餐的問題。
2、種類多樣性。百屋居燒鵝粉燒臘產(chǎn)品包含燒鵝、燒鴨、燒肉、叉燒、油雞、白切雞、潮州鹵水等 50 多款，豐富的產(chǎn)品系列使百屋居燒鵝粉快餐在產(chǎn)品搭配上有足夠空間，充分滿足了差異地域、差異品嘗消費(fèi)者的個(gè)性化需要。
3、百屋居燒鵝粉的養(yǎng)殖場(chǎng)，處理了燒臘產(chǎn)品上游的原料供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化問題。自有的大型燒臘加工廠，處理了品嘗的標(biāo)準(zhǔn)化問題。投入巨資改造后的百屋居燒鵝粉公司，是全國(guó)首批、廣州第家取得燒臘食品領(lǐng)域 QS 證書的龍頭企業(yè)，高等級(jí)的生產(chǎn)設(shè)施和品質(zhì)監(jiān)控體制，從基本上確保了產(chǎn)品質(zhì)量。
4、百屋居燒鵝粉自 2001 年正式開展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，至今已有 7 年經(jīng)驗(yàn)。旗下連鎖店總數(shù)近百家，擁有豐富的連鎖店管理經(jīng)驗(yàn)，加盟者的成功驗(yàn)證了百屋居燒鵝粉多年的成功。
5、百屋居燒鵝粉專業(yè)從事燒臘將近 30 年，不只積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品也旗下近百家百屋居燒鵝粉快餐店，銷售遍布廣州市區(qū)每個(gè)角落?，F(xiàn)實(shí)說明，百屋居燒鵝粉產(chǎn)品的一向品嘗，已經(jīng)得到廣州地區(qū)消費(fèi)者的普遍認(rèn)同。
6、 2008 年初，投入巨資進(jìn)行改造后的百屋居燒鵝粉企業(yè)，是全國(guó)首批、廣州第家取得燒臘食品領(lǐng)域 QS 證書的領(lǐng)域龍頭公司。 QS 認(rèn)證的投入突出，主要對(duì)廠房、設(shè)施等硬件設(shè)備的品位提高以及對(duì)生產(chǎn)的流程控制，來實(shí)現(xiàn)對(duì)成品質(zhì)量的控制。 QS 認(rèn)證不只使產(chǎn)品質(zhì)量得到基本提高，并且契合政府部門對(duì)食品的嚴(yán)格要求，有望得到政府在政策層面的支持。
7、品牌及商譽(yù)優(yōu)勢(shì)。百屋居燒鵝粉品牌自改革開放后的 1979 年開創(chuàng)至今 30 年辛勤耕耘，再加上遍布廣州的多間連鎖店，積累構(gòu)成了合格的商譽(yù)。在主要的消費(fèi)者網(wǎng)站或群眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上，客戶對(duì)百屋居燒鵝粉的系列燒臘產(chǎn)品，綜合評(píng)估較高。 2007 年，皇鵬企業(yè)榮獲守合同重信譽(yù)企業(yè)名稱。
8、秘方，確保獨(dú)一無二品嘗。百屋居燒鵝粉系列燒臘的烤制自有工藝，由開創(chuàng)人擁有。主要原物料仔鵝等，由發(fā)起人自有養(yǎng)殖場(chǎng)供應(yīng)；主要輔料如調(diào)味品、香料等，由簽約供應(yīng)商供應(yīng)，這些確保了百屋居燒鵝粉燒臘的、獨(dú)一無二品嘗。
9、專利產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化燒鵝制作機(jī)具。與省市科研單位的合作，百屋居燒鵝粉發(fā)出燒鵝標(biāo)準(zhǔn)化烤制機(jī)具，處理了后廚問題的同時(shí)，提升操作效率，處理了核心產(chǎn)品 --- 燒鵝的標(biāo)準(zhǔn)化難題。
10、完善的 VI 管理體制與品牌推廣方案?！鞍傥菥訜Z粉”、“皇鵬皇佬鴨”、“皇鵬”、“皇氏鵝的商標(biāo)圖形”等品牌已取得商標(biāo)總局的同意并注冊(cè)成功。總部為加盟店提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì)，提供統(tǒng)一的店員服裝、授權(quán)牌和 QS 證書，多方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)提升/增加加盟商不操心經(jīng)營(yíng)，輕松獲利。
11、專業(yè)培訓(xùn)支持。總部將對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，包含店面選址、店面設(shè)計(jì)、裝璜布置、營(yíng)銷管理策略、本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、人員培訓(xùn)等。不管加盟者有無經(jīng)驗(yàn)都能讓您成為真正的行家，站在巨人的肩膀上創(chuàng)業(yè)。
12、后期的服務(wù)跟蹤及支持。咱們公司將不按期的下店抽查和指導(dǎo)，給予正當(dāng)化倡議，協(xié)助加盟顧客優(yōu)化經(jīng)營(yíng)情況；同時(shí)公司會(huì)一直推出新品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) , 補(bǔ)充時(shí)節(jié)市場(chǎng)需要。提升/增加加盟顧客花少的錢、在的時(shí)間內(nèi)迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌。
