“健康理念”是芭琪冰激凌推出愛客果蔬冰淇淋的細分基礎。當今冰淇淋市場主要劃分的基礎，就是年齡，年齡劃分的非常細。這對于市場競爭的加劇，利潤空間在不斷降低的冰淇淋品牌來時，一律是不科學、不理性地行為。
芭琪冰激凌面對市場的紛亂局面，認真思考，戰(zhàn)略性地推出以健康理念為細分的基礎。這樣推出愛客果蔬冰淇淋系列產(chǎn)品，抓住了人們對健康的渴望，老中青年哪一個年紀不對健康渴望？中國人、外國人、亞洲人哪里的人不追求健康？白領、金領、商人、學生……哪一個群體不熱愛健康？同時健康問題也是困擾很多人消費冰淇淋的很大問題！“會長胖”、“不健康”……就是國人對冰淇淋的固有看法。而大家認為傳統(tǒng)冰淇淋的存在的問題，就是現(xiàn)代人看重的健康問題。在中國健康問題是制約冰淇淋發(fā)展的很大阻礙。對健康的利益追求的滿足，就是芭琪冰激凌的市場細分的根據(jù)。以此為市場細分的依據(jù)，滿足了消費者很大的需要，又抓住了很大量的消費者，實現(xiàn)了市場細分和規(guī)模經(jīng)濟的很好統(tǒng)一?；诖?，芭琪冰激凌專家團隊，經(jīng)過詳盡科學的市場調(diào)研，挖掘亞洲人的身體特征，實現(xiàn)冰淇淋健康的很大可能性，嚴把能量等關鍵元素的攝入量，呈現(xiàn)給消費者健康的系列冰淇淋。同時愛客在追求健康的同時，也沒有忘記各式冰淇淋的風味純正的美食追求。芭琪冰激凌對產(chǎn)品的“新鮮、營養(yǎng)、健康”的不懈追求，立志成為中國健康冰淇淋先進品牌，為各類人群開發(fā)系列健康概念新品，贏得了很大的細分市場。真正靠著準確細分市場，明確準確的目標受眾，在細分的基礎上，達到了規(guī)模經(jīng)濟的效益，聚合需求，凝聚力量，很好實現(xiàn)了市場細分和規(guī)模經(jīng)濟的雙贏。
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