相傳肉蟹煲起源于明朝皇宮的滋補砂鍋，由砂鍋烹飪，新鮮的肉蟹、蝦為主料，配上宮廷制造香料，并參加各種輔料，由大火煲制而成。肉蟹鮮美湯羹濃，深受朱元璋喜愛，從而成為明朝宮廷御食必備品?？梢?，味美肉鮮，而且營養(yǎng)價值高的肉蟹煲從古代起就廣受群眾的喜愛。
　　2009年，明哲餐飲管理有限公司注冊“暴脾氣”商標(biāo)，成功將肉蟹堡引入全國各地，憑借多年在連鎖餐飲品牌方面的運營經(jīng)驗，結(jié)合多名國內(nèi)外有名營養(yǎng)師，依據(jù)市場調(diào)研，一直創(chuàng)建，構(gòu)成了以暴脾氣肉蟹煲為主的餐飲品牌。
　　在眾多美食中，暴脾氣肉蟹煲多元又健康，在百年宮廷秘方的見證下，融合了自古傳自宮廷的秘方和天地間食材的美味精華，另外，所有煲類皆可因個人喜好，選擇微、中、特、超等四種程度辣味，以及搭配差異的配料，精選新鮮食材、制造醬汁食物在密封環(huán)境里燜制，不加一滴水營養(yǎng)成分不流失。集食、療、養(yǎng)、治于一體。即能飽腹又能療養(yǎng)身體。
　　除了美味，其明哲加盟總部還憑借多年時髦特色餐廳連鎖加盟管理服務(wù)經(jīng)驗，為廣大加盟商從選址、裝修、現(xiàn)場設(shè)施裝置到人員 、培訓(xùn)以及日常經(jīng)營管理等各個環(huán)節(jié)提供專業(yè)的品牌輔導(dǎo)，進(jìn)行流水式建店模式，讓加盟商做到省心、省時、省力，創(chuàng)業(yè)當(dāng)然更順利。
　　招牌肉蟹煲
　　堪稱人見人愛，花見花開的“頭牌”
　　精選當(dāng)天新鮮空運的孟加拉蟹，在百年宮廷秘方的見證下，肉質(zhì)極其豐厚，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，具備清熱緩緩效效、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、 活血祛痰等結(jié)果，對身體有很好的滋補作用。
　　搭配鳳爪、 年糕、青筍、藕片、土豆，玉米等食材，精心炒制而成。滋味鮮美，口感香糯。
　　招牌仔排煲
　　酥軟的仔排，入口即化
　　大塊大塊的排骨在這巨無霸當(dāng)中旋轉(zhuǎn)~經(jīng)過精挑細(xì)選，再燜制而成，一概是肉食患者的青睞，
　　一口下去，鮮嫩的排骨帶有一點點鮮甜，軟糯纏綿，一秒嘗盡美好！
　　招牌明蝦煲
　　也是你的美妙選擇
　　愛吃蝦的盆友，這道霸氣十足的明蝦煲一概能俘虜額的胃！明蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng)。明蝦煲，精選上乘明蝦，配以多種輔料，聯(lián)合烹飪工藝，使得明蝦肉質(zhì)肥厚Q彈，口感入味，蝦肉的嫩和韌在你的口中很好炸開，是霸占味蕾的秘密武器。
　　招牌牛蛙煲
　　細(xì)嫩的牛蛙肉在百年宮廷秘方的浸泡中，加上香濃的湯汁，在鮮蝦的調(diào)配下，肉酥中帶有鮮美，鮮美中不失香醇，香醇中營養(yǎng)更佳，這是一種少有的味覺盛宴。
　　招牌雞翅煲
　　精選優(yōu)質(zhì)雞翅，配以上等調(diào)料，經(jīng)恰當(dāng)火候烹制而成，肉嫩湯鮮，入口爽滑，香辣可口，一概會令你耐人尋味！

　　備注：暴脾氣肉蟹煲的特色產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，暫列幾種便于大家參考了解，咱們每一煲都融合了自古傳自宮廷的秘方和天地間食材的美味精華，另外，所有煲類皆可因個人喜好，選擇微、中、特、超等四種程度辣味，以及搭配差異的配料。

  爆脾氣肉蟹煲品牌文明

　　由于年輕，無所畏懼
　　咱們是一群年輕富的精英團(tuán)隊，由于年輕，無所畏懼，敢拼敢闖，所以咱們不斷奔跑在追夢的路上，未曾放棄。精于求精，敢于創(chuàng)建，團(tuán)聯(lián)合作，互幫互助，正在全力打造國家輕餐飲領(lǐng)域的進(jìn)軍品牌。
　　歷史底蘊  揚帆起航
　　在琳瑯滿目標(biāo)餐飲市場，暴脾氣肉蟹煲越來越遭到市場的歡迎，各地呈現(xiàn)許多仿冒店、山寨店，為了維護(hù)消費者的權(quán)益，2009年在哈爾濱成立總公司，并以旗下暴脾氣肉蟹堡，暴脾氣功夫雞排，茶當(dāng)家等多個加盟品牌為主打，建設(shè)起集品牌營銷，招商合作，生產(chǎn)基地為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)，并在全國省市設(shè)有多家代理商和標(biāo)準(zhǔn)形象店，在哈爾濱、沈陽、成都設(shè)有分公司，在長春、呼和浩特設(shè)有招商加盟辦事處，構(gòu)成以華東地區(qū)為核心，向全國穩(wěn)步拓展的大格局。
　　質(zhì)量優(yōu)先  健康保險
　　從企業(yè)成立以來，明哲餐飲就嚴(yán)格管控產(chǎn)品質(zhì)量，暴脾氣肉蟹堡，暴脾氣功夫雞排，茶當(dāng)家等多個加盟品牌，必需科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髁鞒?，選擇優(yōu)質(zhì)質(zhì)的供應(yīng)商，并優(yōu)先建設(shè)全國配送中心,所有配送食材均獲得QS認(rèn)證，使所有連鎖店菜品的質(zhì)量和保險得到扶持。
　　創(chuàng)建尋進(jìn)步 瞻望將來
　　從2009年明哲餐飲管理有限公司在哈爾濱成立后，雖然旗下產(chǎn)品涵蓋中西快餐、冷熱飲品以及風(fēng)味小吃等上百個種類，但是創(chuàng)建與進(jìn)步的使命并沒停止咱們對新產(chǎn)品的研發(fā)，為shiy使全國數(shù)千家連鎖專賣店提供的運輸配送服務(wù)，將在全國設(shè)有有整套系統(tǒng)化物流配送中心（還在繼續(xù)籌建物流基地），為企業(yè)在面向全國的進(jìn)步道路上愈加自信、穩(wěn)定、快速。
　　合作共贏 共創(chuàng)輝煌
　　從一家店鋪到上千家店鋪開始暴脾氣肉蟹煲品牌進(jìn)步具有了強大的人才支撐，開放渠道是明哲餐飲的一項嚴(yán)重戰(zhàn)略，旨在傳播可觀的經(jīng)營方針和經(jīng)營辦法，將暴脾氣肉蟹堡的社會價值更大化，謀求合作共贏，共創(chuàng)明哲美妙明天。

爆脾氣肉蟹煲加盟費以及投資金額大概為：10~20萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
爆脾氣肉蟹煲投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開爆脾氣肉蟹煲店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家爆脾氣肉蟹煲加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的爆脾氣肉蟹煲加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔(dān)的成本，根據(jù)爆脾氣肉蟹煲店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家爆脾氣肉蟹煲加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

加盟流程：
  1、咨詢了解爆脾氣肉蟹煲品牌
       通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實地考察爆脾氣肉蟹煲品牌
       潛在加盟商前往爆脾氣肉蟹煲總部進(jìn)行實地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請爆脾氣肉蟹煲品牌
       加盟商如果對爆脾氣肉蟹煲品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費用。
  5、確定爆脾氣肉蟹煲加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、爆脾氣肉蟹煲店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、爆脾氣肉蟹煲加盟店開業(yè)籌備
       開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、爆脾氣肉蟹煲加盟店正式開業(yè)
       按照開業(yè)計劃，進(jìn)行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

　　爆脾氣肉蟹煲加盟優(yōu)勢
　　【選址評價】
　　開店初期，參與總部的選址培訓(xùn)，總部依據(jù)十年來直營店連鎖經(jīng)驗，由總部開發(fā)部經(jīng)理配合進(jìn)行商圈消費結(jié)構(gòu)調(diào)研，店址環(huán)境調(diào)查、客流t測評、競品市場評價。
　　【標(biāo)準(zhǔn)店面設(shè)計】
　　為加盟店免費提供3D效果圖、施工圖，確保專賣店形象效果與總部一致。
　　【標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)培訓(xùn)】
　　依靠十年來直營店的成熟經(jīng)驗，構(gòu)成了標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、體制化的運營體制和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化操作模式，進(jìn)行運營標(biāo)準(zhǔn)化管理和運營技術(shù)手冊系統(tǒng)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容：專賣店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)自有工藝、材料進(jìn)銷存管理培訓(xùn)、收銀系統(tǒng)、開店流程、營銷活動。
　　【開店扶持】
　　經(jīng)過前期的培訓(xùn)，開業(yè)時總部指派運營教師幫助開業(yè)帶店扶持，協(xié)助加盟店進(jìn)行開業(yè)時期的工作部署及指導(dǎo)。
　　【連續(xù)的產(chǎn)品更新】
　　產(chǎn)品更新提升/增加加盟店的市場竟?fàn)幜?，促成消費者粘性消費。
　　【一對一客服】
　　每半個月1對1客服回訪，加盟店依據(jù)店面問題提出反饋，總部運營經(jīng)理依據(jù)店面問題進(jìn)行分析提出意見和倡議方案。
　　【及時的物流配送】
　　專業(yè)的物流配送中心，包裝材料、核心原料由總部直接供貨，總部物流配送中心專業(yè)隊伍，為加盟店及時供應(yīng)。
　　【系統(tǒng)的營銷策略】
　　開業(yè)前，總部為加盟店提供完善的營銷策略和廣告推廣材料以及設(shè)計方案，同時為加盟店提供線上、線下多渠道營銷宣傳培訓(xùn)。
　　【針對性視頻推廣片制作】
　　店鋪推廣片可以在極短時間內(nèi)，造成一種客觀的視覺沖擊。給人留下難忘的印象。視頻推廣片可以加大店鋪的名氣，可以得到公眾的信任，為店鋪的商品和服務(wù)發(fā)明出一種消費心理。
　　在這樣一個信息高速進(jìn)步的時代，顧客每天都會接觸到諸多同類的產(chǎn)品信息，如何在較短的時間內(nèi)，的讓顧客了解企業(yè)產(chǎn)品的詳細(xì)特點、優(yōu)勢、不同凡響之處就成為店鋪營銷的重要手段，店鋪推廣片就是這樣一個很好的推廣形式。

加盟條件
  1、加盟爆脾氣肉蟹煲的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開爆脾氣肉蟹煲加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗;
  3、開爆脾氣肉蟹煲加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求;
  4、開爆脾氣肉蟹煲店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實力;
  5、加盟爆脾氣肉蟹煲店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽及品德;
  6、加盟爆脾氣肉蟹煲店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力;
  7、開爆脾氣肉蟹煲店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟爆脾氣肉蟹煲店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。