從2002年開始籌備到2005年伯爵倫國際餐飲管理（北京）有限公司成立，餐飲和市場營銷針對國際餐飲市場的深化調查、細致調研。伯爵倫重生活牛排在此時期咱們總結并吸收了大量國外先進技術經驗和經營策略。為西餐在國家的進步宣傳提供了強有力的扶持。2006年-2007年間公司對國家市場的進步進行了全面的調研，伯爵倫重生活牛排對西式餐飲在國家市場的進步前景有了更充分的認識，聯(lián)合國家實際的市場狀況和國家實際消費水平狀況對本公司的運營項目做出了更全面，詳細的經營方案和項目市場進步戰(zhàn)略定位。
    2008年，作為伯爵倫品牌建立年，伯爵倫精確地運用了品牌戰(zhàn)術和戰(zhàn)略，優(yōu)先在央視、衛(wèi)視、全國性期刊報紙、互聯(lián)網等優(yōu)勢媒體，以強勁的廣告支持與市場宣傳，一直提升廣告資源投放的精確性，同時充分借助新聞公關和事件營銷等形式，提高伯爵倫品牌的名氣和佳譽度，使伯爵倫品牌形象成為推進企業(yè)連續(xù)進步的強勁持久動力。
    作為伯爵倫品牌建立宣傳年，伯爵倫將打造以人為本的國際餐飲集團，以“三個服務”的基礎之上推陳出新，弘揚伯爵倫親民創(chuàng)建飲食新文明，在提升/增加原汁原味的國際風格上，聯(lián)合國家國情，倡導“以人為本，一直創(chuàng)建”的經營方針，力求與伯爵倫的所有員工，一起攜手邁向伯爵倫“創(chuàng)業(yè)！誠信?。」糙A！”的親面民之路，同時秉承伯爵倫文明和伯爵倫西餐標準，為各的人士展示伯爵倫經典系列，經過統(tǒng)一標準流程調制，傾注伯爵倫餐飲人愛心的香濃純正咖啡。伯爵倫咖啡始終如一遵循“國際化、規(guī)范化、親民化”的西餐文明方針，繼續(xù)堅持屬于本人的價值觀和世界觀，恪守“誠信，創(chuàng)建，”的企業(yè)精神，積極提倡“誠信、學習、創(chuàng)建、隊伍、”的企業(yè)文明主流。伯爵倫為您和各界朋友，出現(xiàn)“平等，自由，時髦”高質量的生活。