★選址指導(dǎo)
指導(dǎo)審核的程序如下:
加盟商選擇適宜的店鋪地址,并將相干物料報送貝拉米總部;
總部進行選址初審,則派遣專業(yè)的人員現(xiàn)場評價復(fù)審;
復(fù)審,加盟店簽約租賃。
★開業(yè)裝修
總部為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪設(shè)計和工程裝修標準,同時為加盟店的施工方案、工程進度、設(shè)施物料洽購、 各種施工手續(xù)等給出專業(yè)
的意見。加盟商可自行選擇或由總部推薦施工團隊,但工程的品質(zhì)標準應(yīng)當(dāng)嚴格依照貝拉米總部要求執(zhí)行。
★人員培訓(xùn)
加盟店店員全部為加盟業(yè)主當(dāng)?shù)卣衅?。開業(yè)初期約需人員19人;
需求到總部培訓(xùn)的人員:管理組5人,有餐飲管理工作者更佳。培訓(xùn)期為90日,需盡快招聘并派遣到總部 進行培訓(xùn)。課程包含了品牌理
念、店鋪管理、產(chǎn)品操作、服務(wù)流程等;技術(shù)工種10人,培訓(xùn)期為30天, 需在專賣店開業(yè)前45天左右派遣到總部培訓(xùn);
培訓(xùn)人員食宿由加盟商自行處理;
開業(yè)后總部將不按期的對加盟店的管理、操作、服務(wù)等進行督導(dǎo)和稽核。
★洽購及物流配送
為確保加盟店的產(chǎn)質(zhì)量量,對于產(chǎn)品質(zhì)量起關(guān)鍵作用的食材必需由總部配送;其他物品及原物料加盟商可依據(jù)總部規(guī)定標準范疇內(nèi)購置。
★媒體廣告支援
總部不按期推出各種媒體廣告用于貝拉米品牌的建立,同時也可為加盟商提供廣告計劃、產(chǎn)品促銷計劃等,宣傳品牌的同時又招來了廣
大的潛在消費者,提升品牌的名氣和影響力,加大市場規(guī)模。
★運營督導(dǎo)和產(chǎn)品研發(fā)
總部營運的專業(yè)督導(dǎo)人員將不按期到加盟店進行督核指導(dǎo)。包含產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)品質(zhì)、店鋪運營、視覺形象、品牌商譽保護、財務(wù)等,
從而幫助加盟商保持或改善餐廳的經(jīng)營情況,提高業(yè)績。
總部會依據(jù)市場需要,一直推出新的營銷策略,對產(chǎn)品種類進行布局,依據(jù)市場的變革一直確定產(chǎn)品種類的更新與淘汰,并努力于新品
的研制,提升品牌的市場競爭力。
貝拉米有機奶粉是產(chǎn)自澳大利亞的有機產(chǎn)品。貝拉米努力于精選來自有機農(nóng)場的優(yōu)質(zhì)奶源,所有農(nóng)場均由澳大利亞有機認證機構(gòu)NASAA進行認證,奶牛食用的牧草不能應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥,例如人工合成化學(xué)殺蟲劑、除草劑和化肥等。農(nóng)場里的奶牛也不能應(yīng)用化學(xué)藥物,如、成長激素等,另外對有機奶粉的生產(chǎn)線也特別要求必需與非有機產(chǎn)品完全隔離。因為NASAA有機認證的要求高,包含澳大利亞及新西蘭只有貝拉米奶粉拿到有機奶粉證書。貝拉米有機食品是一家澳洲獨資公司,所有產(chǎn)品均為澳洲制造,且獲得有機食品雙重認證。
貝拉米成立于2004年,首次是一個家庭經(jīng)營公司。貝拉米是澳洲先進生產(chǎn)有機嬰兒自有工藝奶粉的公司,產(chǎn)品銷量在澳洲市場排名優(yōu)先。貝拉米于2007年被塔斯馬尼亞純凈食品有限公司(以下簡稱TPF)收購。TPF規(guī)模不大卻布滿生機,提倡促成健康生活形式的方針。TPF與島內(nèi)一些農(nóng)產(chǎn)品及食品公司一起,展現(xiàn)了塔斯馬尼亞崇尚純凈食物的精神。TPF是一家私有企業(yè),由一群經(jīng)驗豐富的經(jīng)營,他們中的大局部居住于塔斯馬尼亞島。貝拉米的首席執(zhí)行官是一位有著兩個孩子母親,同時她也是為公司服務(wù)時間較長的員工。為全世界寶寶的人生發(fā)明有一個純凈的開端,是貝拉米的使命。貝拉米十分熱衷于向孩子們推行專一飲食的方針。專一飲食,需求做的只是簡單地思索一下應(yīng)該吃什么,選擇新鮮的食物或有機食品而非高度加工的食物,貝拉米以為這有助于養(yǎng)成合格的飲食習(xí)慣,享用健康人生。貝拉米有機食品公司坐落在塔斯馬尼亞島上的朗塞斯頓小鎮(zhèn)。塔斯馬尼亞位于澳洲大陸東南面,島上人口約為51萬。
澳大利亞擁有超過11萬平方公里(1100萬公頃)的土地獲得有機認證,面積為全球很大。隨著更多的農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C農(nóng)場作業(yè),這個區(qū)域的面積還在迅速加大。另一個讓人意想不到的數(shù)字是,澳大利亞生產(chǎn)的牛肉超過一半都是有機食品。而市場上銷售的全部有機食品,其中有四分之三來自超市。塔斯馬尼亞島面積約為6.8萬平方公里(大概是海南島(3.3萬平方公里)面積的兩倍)。島內(nèi)49%區(qū)域保持著原始面貌,有20%的面積被列為世界遺產(chǎn)。島上人口密度僅為7.5人/平方公里(海南島為254.7人/平方公里)。塔斯馬尼亞島由于盛產(chǎn)高品質(zhì)的水果,有時也被稱為“蘋果島”。同時島上的乳品業(yè)和漁業(yè)也聲名遠播。塔斯馬尼亞島是澳大利亞距離南極洲近期的一個州,由于與南極洲隔海相望,被稱為“世界盡頭”。來自南部海洋純凈的盛行風(fēng),為這片土地帶來了潔凈的空氣和雨水。