北冰洋汽水的前身是建于1936年的北平制冰廠。1949年收歸國(guó)有，改名為北京新建制冰廠。1950年改名為北京市食品廠，并正式注冊(cè)“北冰洋”商標(biāo)以及雪山白熊的商標(biāo)圖案。1985年，改制成立北京市北冰洋食品公司，之后進(jìn)入歷史輝煌時(shí)期。1994年，伴隨著招商引資大潮，北冰洋食品公司同外商合作，分別成立了4家合資公司，“北冰洋”汽水被分配給其中之一的百事、北冰洋飲料有限公司生產(chǎn)。遺憾的是，包括百事、北冰洋在內(nèi)的3家公司沒(méi)多久就全部關(guān) 門(mén)大吉，只有北京百事可樂(lè)飲料有限公司還在繼續(xù)生產(chǎn)著“北冰洋”牌子的桶裝純凈水。

北冰洋汽水以快樂(lè)健康飲品為主打產(chǎn)品，包括經(jīng)典茶飲、港式現(xiàn)磨咖啡、輕松鮮果茶、奶香奶茶、陽(yáng)光檸檬、慕斯沙等系列，北冰洋汽水秉承“健康、時(shí)尚、休閑、營(yíng)養(yǎng)、快捷”的經(jīng)營(yíng)理念和“時(shí)尚飲品、個(gè)性生活”的品牌宗旨，并憑借個(gè)性的定位和獨(dú)特的口感迎取了廣大消費(fèi)者。2009年開(kāi)始，北冰洋汽水港式茶飲甜品店遍布各大中小城市，并普受歡迎。北冰洋汽水憑借多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷(xiāo)策略，重新定位，以行動(dòng)咖啡，鮮果茶飲入駐大陸市場(chǎng)，樹(shù)立港式茶飲品牌和推廣特色飲品為發(fā)展方向，倡導(dǎo)健康、美味、快樂(lè)，讓檸檬茶飲成為一種生活時(shí)尚，一種美味享受，一種快樂(lè)心情!

除了販?zhǔn)埘r果茶飲之外，更是加入了奶昔，咖啡，布丁，法式布雷，港市小吃，港市甜品等，以提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，這種采用復(fù)合式經(jīng)營(yíng)模式，能有效避免單賣(mài)飲品，冬季業(yè)績(jī)下滑，單賣(mài)甜品，夏天沒(méi)有客人的困窘。讓經(jīng)營(yíng)者得以全年贏利穩(wěn)定。