單一純麥釀造，驗證經(jīng)典口感威士忌是一種以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的酒精飲料。單一純麥威士忌，則是以大麥為原料，在單一酒廠釀造，并在橡木桶陳年超過三年以上的威士忌，所有的單一純麥威士忌都源自蘇格蘭。大部分的蘇格蘭純麥威士忌都用來與谷物威士忌勾兌，只有大概3%的品質(zhì)臻于很好高峰的純麥威士忌，才會被挑選出來裝瓶為單一純麥威士忌，單一純麥威士忌是威士忌中的好。

優(yōu)質(zhì)手工技藝 百年優(yōu)良品質(zhì)1892年百富酒廠創(chuàng)立以來，致力于釀酒技藝的原創(chuàng)，反映在釀酒的每一階段。現(xiàn)如今，再也找不到一家威士忌酒廠像百富酒廠一樣仍在自己種植原料大麥，仍舊使用傳統(tǒng)的人工地板發(fā)芽技術(shù)，并且百年來堅持雇傭?qū)Ｂ氥~匠來管理橡木桶和維護整流器，精致的手工經(jīng)典及代代相承的原創(chuàng)技術(shù)在每樽橡木桶中粹煉出純粹，孕育珍貴無比的琥珀酒液。

大師傾心監(jiān)制，聲明遠揚在外1963年 David Stewart(大衛(wèi)·史都華)加入格蘭父子公司成為一名釀酒師學(xué)徒，百富生產(chǎn)的單一純麥威士忌均由麥芽威士忌大師David Stewart(大衛(wèi)·史都華)先生監(jiān)制，質(zhì)量無與倫比，并且在一些珍稀年份或是采用獨特工藝釀造的百富單一純麥威士忌酒瓶上，均有史都華先生的親筆簽名，更是難能可貴。對於追求優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，重視個人生活品味的世界飲家，The Balvenie單一純麥蘇格蘭威士忌具有高度象徵意義的珍貴收藏飲品---值得您細細品味與收藏！

百富12年雙桶陳釀單一純麥蘇格蘭威士忌

百富12年雙桶陳釀DoubleWood是一款12年份的單一純麥威士忌，其特質(zhì)的形成，是因為儲存於二種木桶熟成之故。百富12年在成熟期間，由傳統(tǒng)的波本橡木桶移置到西班牙雪莉橡木桶。在陳年的每一階段皆影響其終百富12年威士忌特質(zhì)──傳統(tǒng)的波本橡木桶帶給這款酒柔和并增添其獨特風(fēng)格，雪莉酒橡木桶則賦予其深邃和豐滿的風(fēng)味。香味帶有甜蜜水果和Oloroso雪莉酒香，聞得出有蜂蜜和香草層次感。是一款風(fēng)味兼?zhèn)涞幕?、芳醇單一純麥威士?─ 堅果的芳美，肉桂的辛香，其間有微妙成比例的雪莉酒味 ─ 尾韻長而溫暖。

百富15年單桶陳釀單一純麥蘇格蘭威士忌

百富15年單桶陳釀Single Barrel單一純麥威士忌是一瓶來自單一蒸餾的單一波本橡木桶---珍稀15年的單一純麥威士忌。由於限量裝瓶，每一瓶上均有標示的裝桶日期、裝瓶日期、桶號與瓶號，可見得每一瓶均為獨一無二，且不重復(fù)。每一個酒桶僅釀製出限量的瓶數(shù)，百富15年波本橡木桶一桶只能裝瓶350瓶，因此每一瓶更顯得獨特。每一酒桶中的威士忌在細部特質(zhì)方面均有微妙的差異；這些有趣的微妙的差異反而造成威士忌飲家收藏的樂趣。只有臻于很好巔峰酒桶中的酒，才會被挑選出來裝瓶為「Single Barrel」。百富15年單一純麥威士忌風(fēng)味與眾不同，醇熟而豐潤，并富涵柔和橡木香草調(diào)的豐富層次感。

百富17年單桶陳釀單一純麥蘇格蘭威士忌

熟成于兩種不同特色的橡木桶內(nèi)，由傳統(tǒng)的威士忌橡木桶移置雪利橡木桶，這種特殊的雙桶熟成，賦予百富17年不同 的風(fēng)味。既繼承了百富12年的蜂蜜、辛香風(fēng)味的基因，更為特別的是，它具有更加濃厚的香草風(fēng)味，和淡淡的青蘋果，綿密的太妃糖交織在一起的醇厚與復(fù)雜，令人印象深刻。

百富21年波特桶陳釀單一純麥蘇格蘭威士忌

在百富酒廠，熟成過程的技巧對單一純麥威士忌的釀製貢獻很大。在釀製百富21年波特桶陳釀The Balvenie PortWood 21年威士忌的過程中，我們從已在傳統(tǒng)橡木桶中熟成21年的酒液中，精選出濃郁甘美的單一純麥威士忌。在熟成的后階段，再將威士忌注入之前裝過質(zhì)純30年波特酒的酒桶熟成。百富21年威士忌口感非常獨特，但保有百富的明顯特色。顏色是玫瑰的金色光澤。風(fēng)味圓潤，很好醇厚，口感猶如奶油絲緞般的滑順。這是一支精緻出眾的威士忌。

百富30年單一純麥蘇格蘭威士忌

這是一款珍貴獨特的單一純麥威士忌，是百富酒廠首席調(diào)酒大師大衛(wèi)·史都華為紀念其在酒廠任職30周年而特別制作的。此酒采自在橡木桶中存放超過30年的稀有酒液，很好融合傳統(tǒng)橡木桶與雪莉桶中的威士忌精華，口感深邃豐富，濃縮了大衛(wèi)·史都華30年成熟很好的釀酒技術(shù)與經(jīng)驗。

百富40年單一純麥蘇格蘭威士忌禮盒裝

百富40年單一純麥蘇格蘭威士忌，是由釀酒大師大衛(wèi)·斯圖爾特創(chuàng)作的一款口感豐富且奇妙復(fù)雜的稀有佳釀。經(jīng)過雪莉桶和美國傳統(tǒng)橡木桶熟化，產(chǎn)生出溫和的橡木氣息伴隨著一點黑巧克力，烤杏仁以及雪利氣息的水果口感。盛裝在由蘇格蘭手工藝人山姆·錢納利專門打造的橡木盒里，每瓶都擁有其父親手工雕刻的獨立編號，一批僅150瓶，珍貴而稀有。