山東單縣地處蘇魯豫皖四省八縣交接處,南有黃河故道,北有大沙河。水草豐美,綠樹成蔭,氣候濕潤,是的牧場;所養(yǎng)育的單縣青山羊膘肥體壯、肉質(zhì)細嫩,單縣由此被命名為“國家青山羊之鄉(xiāng)”。
山東百壽坊食品有限公司在研制和生產(chǎn)百壽坊固體羊肉湯產(chǎn)品的同時,又建造了高標準的百壽坊羊肉湯館暨百壽坊羊肉湯培訓(xùn)基地,面向全國開展連鎖加盟業(yè)務(wù),由總店提供出名全國的“百壽坊”品牌及精良的半成品,擔任培訓(xùn)廚師及服務(wù)員,以特許加盟的形式,把湯鮮味美的百壽坊羊肉湯推向全國。
72種羊肉湯的展現(xiàn)百壽坊羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔清香,不腥不膻,不油不膩,具備特色。其名目繁多,種類各異。其肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅。天花湯健腦名目,適合中老年人和神經(jīng)衰弱者食用;口條湯壯身補血,合適病愈大補;肚絲湯可細嚼慢品,奶渣湯沙酥帶甜,還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等,達72種之多,皆風(fēng)味獨一無二,各具奇妙。
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