白根柱休閑食品改良了自有工藝和炒瓜子的技術(shù)。因?yàn)橹谱骺季炕鸷?,加工的瓜子香味別致,南北合適具備特色。可以說是:聞著香、吃著甜、嗑起來洪亮、久食不膩。 在倡導(dǎo)“綠色健康食品”的前提下,為了使越來越多的消費(fèi)者口味到地道的蚌埠土特產(chǎn)食品,成立了安徽省蚌埠市白根柱清真炒貨廠,研究出一套契合現(xiàn)代食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的新工藝,推出了味美質(zhì)優(yōu)的4大系列多種規(guī)格的徽派系列手炒,而且在本市領(lǐng)域內(nèi)優(yōu)先了食質(zhì)量量保險(xiǎn)市場(chǎng)準(zhǔn)入資歷,企業(yè)積極開辟市場(chǎng),加大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,本著“品質(zhì)優(yōu)先,客戶至上”的經(jīng)營(yíng)方針,嚴(yán)把“進(jìn)口關(guān)”,制訂了嚴(yán)格的企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn),對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程實(shí)現(xiàn)全過程監(jiān)控管理,將傳統(tǒng)手工炒制技術(shù),聯(lián)合自有工藝,進(jìn)行了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母牧迹_保了產(chǎn)品的品質(zhì)上乘,讓消費(fèi)者“買得明白,吃得合格”,做到更科學(xué)、更衛(wèi)生,真正成為品質(zhì)達(dá)標(biāo)食品。目前白根柱休閑食品正加快步伐進(jìn)一步改善軟、硬件環(huán)境,引進(jìn)了現(xiàn)代先進(jìn)的生產(chǎn)線和監(jiān)測(cè)設(shè)施,利用微生物技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品保質(zhì)保鮮的深加工。
白根柱休閑食品在營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理為基礎(chǔ),白根柱休閑食品除了重視傳統(tǒng)的休閑食品重視口感的同時(shí),巨大健康、時(shí)髦元素。白根柱休閑食品在戰(zhàn)略上施行“邊緣突破”,提出了進(jìn)步“低脂健康產(chǎn)業(yè)”的企業(yè)進(jìn)步戰(zhàn)略。
白根柱休閑食品經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)品種有:干貨、炒貨、蜜餞、肉制品。此外,還針對(duì)差異的消費(fèi)群體,制訂了兒童營(yíng)養(yǎng)、孕婦食品、中老年食品、女士纖體、地方特產(chǎn)、復(fù)古系列等十幾個(gè)系列,兩百多個(gè)種類,白根柱休閑食品幾千個(gè)品嘗,覆蓋了90%以上的消費(fèi)人群,努力于將美味營(yíng)養(yǎng)、時(shí)髦健康的休閑食品帶給廣大的美食愛好者們。