國家冰淇淋行業(yè)流行也可是30多年，還有很大局部人沒有消費冰淇淋的習慣，甚至還接觸不到真正的手工冰淇淋。國家冰淇淋市場還不夠成熟，夏天秋天可觀，春冬平淡，使冰淇淋還處于市場培育期，其市場進步空間可謂無限的。

　　品牌單一化是國家冰淇淋市場沒有一個真正意義上成熟的品牌緣由，而市場上面知名的幾個冰淇淋品牌有個共同地方都是以乳業(yè)為主，產(chǎn)品單一。而以百純?yōu)榇淼男落J品牌，它突破單一經(jīng)營模式，消費者消費習慣、偏好等個性進行資源整合，以個性化的冰淇淋產(chǎn)品為主打，并引入多種產(chǎn)品線(靚引、西點、簡餐等)，構(gòu)成復合型的冰淇淋品牌。
　　這種模式的優(yōu)勢在于拓寬了產(chǎn)品線，深度挖掘了消費潛力，加強了品牌的粘性，讓冰淇淋品牌徹底突破時節(jié)的限制，同事它的運作方式十分靈活，可依據(jù)差異的加盟水平進行拆分組合。
　　1、綿延松軟的口感：百純意式手工冰淇淋很大的優(yōu)點就是可以隨制作者性格與情緒任意調(diào)配原料比例，這個創(chuàng)意就讓這個冰淇淋的新鮮度驟然上升，由于是在本人的手中制作出來的，吃起來自然美味的很，加上原料自身的魅力，所以有不少消費者反映的是百純水晶冰淇淋口感優(yōu)佳。
　　2、新鮮且層次鮮明的味覺體驗：百純手工冰淇淋那優(yōu)佳的美味得到眾口稱贊，這主要來自工序的復雜性，百純冰淇淋水果、堅果、奶、蛋的很好聯(lián)合讓每一口的感覺都不合，它不斷在追求消費者的優(yōu)佳體驗。
　　3、感動各年齡層的視覺及味覺：咱們發(fā)現(xiàn)百純意大利手工冰淇淋的受眾非常廣泛，冰淇淋不只僅是大學生的專屬，更是小朋友、白領的青睞，甚至不少年齡稍大的“而立”人士也非常青睞口味百純冰淇淋的美味。

　　中創(chuàng)永信(北京)食品科學研究院成立于2004年，是一家集科研、制造、銷售、培訓服務于一體的大型綜合科研機構(gòu)，電子產(chǎn)品開發(fā)銷售，餐飲設施生產(chǎn)、食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目連鎖加盟、餐飲征詢與策劃宣傳服務為其主要業(yè)務范圍，綜合實力強大。

　　中創(chuàng)永信(北京)食品科學研究院科研力量雄厚、產(chǎn)品技術實用、經(jīng)營管理先進、服務體制完備，是引路我國餐飲領域創(chuàng)建、改革、推陳出新的重要力量和主要推進者。
　　百純冰淇淋店采納覆蓋性產(chǎn)品線，以四大原創(chuàng)專利產(chǎn)品為利器，以傳統(tǒng)經(jīng)典意大利手工冰淇淋為基礎，構(gòu)成的正奇相倚的產(chǎn)品組合。其中包含椰果冰淇淋、無糖無脂冰淇淋、漂亮佳人冰淇淋(卵磷脂)等系列，不管是青睞嘗試新品嘗的年輕人，還是注重營養(yǎng)和健康的下朋友，還是習慣保守、喜歡傳統(tǒng)經(jīng)典的中老年人，都能在百純的產(chǎn)品。
　　百純不只經(jīng)營產(chǎn)品多而廣，經(jīng)營形式更是豐富多樣，百純讓冰淇淋不再是一個時節(jié)性的消費品。百純用產(chǎn)品組合分配來冰淇淋突破時節(jié)障礙，例如，年輕人青睞時髦飲品、西式快餐、中式簡餐以及美味甜品等，百純就將每類餐品填補了餐飲的每一類別，做到不反復不空白，既滿足閑時零食需求，又滿足正常進餐需要。各類產(chǎn)品相互促成，將本身的潛力充分挖掘出來，實現(xiàn)很大化的銷售。從以前的“單一型”轉(zhuǎn)變?yōu)檫m合國家國情進步的“復合型”，拓展了產(chǎn)品線，也充分挖掘消費者的消費潛力，也增強消費者對于品牌的認識。
　　此外，在店面經(jīng)營方面，百純?nèi)蟮晷鸵矊ζ放拼俪射N售起到了很大的作用，無論是5-20平米的檔口店、還是精簡簡約的休閑食品的25-70平米的冷飲店、或者是70-1000平米的復合型休閑餐廳，都能夠在其經(jīng)營的范疇內(nèi)施展其應有的性能。正當分配資源，不造成客戶流失，也不造成設施資源浪費，百純做到了將資源平衡分配，讓項目做到可連續(xù)進步。
　　百純這樣一個品牌，進步的空間可以再擴展，也可以繼續(xù)挖掘它應有的潛力。百純將會在創(chuàng)業(yè)這個路走得更遠，引路國家好商機。