一個(gè)成功企業(yè)的背後,總有個(gè)不屈不撓、歷盡磨練的奮鬥的過程,而消費(fèi)者熟知的「茶專」連鎖茶飲創(chuàng)辦人劉進(jìn)發(fā)董事長(zhǎng)也有這樣的一個(gè)故事。生性活潑的劉進(jìn)發(fā)從小就不愛唸書,畢業(yè)後只好進(jìn)入軍中服役,退伍時(shí)發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)無幾,更沒有一技之長(zhǎng),一次朋友聚會(huì)中得知有一間經(jīng)營(yíng)不善的知名連鎖茶舖要頂讓,劉進(jìn)發(fā)思考了一下,反正自己沒有專長(zhǎng)而做茶飲又看起來很簡(jiǎn)單,於是跟親戚借錢湊了30萬頂下這間茶舖,沒想到卻締造了「茶?!惯B鎖茶飲現(xiàn)今百家分店的基石。
劉進(jìn)發(fā)董事長(zhǎng)得意的說:「一家別人不要的店,被我經(jīng)營(yíng)後,日營(yíng)業(yè)額從一開始的1-2仟元,到兩年後一天是1-2萬元!」劉進(jìn)發(fā)董事長(zhǎng)要勉勵(lì)所有要加盟創(chuàng)業(yè)的人:加盟,並不是錢砸下去,就會(huì)開始賺錢,要認(rèn)真、細(xì)心、耐心、平常心,成就絕非偶然,挫折一定會(huì)有,但每件事都是一體兩面,成功的人,總是會(huì)看到光明那一面。
「當(dāng)初以為那家店開起來了,就當(dāng)做一輩子的事業(yè)經(jīng)營(yíng)下去,也沒有想太多,就越做越順手;一晃半年,殊不知連鎖加盟有所謂的合約制度,並不是像一般路邊攤可以隨便接手,當(dāng)初跟總部也只有口頭約定,所以之後總部以商圈規(guī)劃名義將該店改為直營(yíng)店這件事,也只能接受,別無他法?!箘⑦M(jìn)發(fā)董事長(zhǎng)既生氣又灰心訴說著,但在家人與親朋好友的支持與鼓勵(lì)下,決定在高雄的路竹另起爐灶,再開一家茶舖,並取名叫「茶專」立誓要以自己的力量做出一番專業(yè)的茶飲事業(yè),於是優(yōu)先家『茶專』就此誕生。
餐飲事業(yè)重要的就是原料的供應(yīng),雖然這半年的時(shí)間已經(jīng)有熟識(shí)供貨的廠商,但因信守對(duì)之前加盟總部的承諾,配合的茶商自己決定再重找過,劉進(jìn)發(fā)董事長(zhǎng)說:「那時(shí)候,盤商知道我很菜,都還欺負(fù)我,不過我也需要他們的支持,所以也當(dāng)作是在學(xué)習(xí)?!贡局鴮?duì)產(chǎn)品的堅(jiān)持,在新產(chǎn)品的開發(fā)和機(jī)器上使用也很重視,劉進(jìn)發(fā)董事長(zhǎng)認(rèn)為茶飲的品質(zhì)若是不穩(wěn)定,消費(fèi)者飲用幾次後一定會(huì)發(fā)現(xiàn)落差,而失去長(zhǎng)遠(yuǎn)的客戶,於是引進(jìn)了國(guó)內(nèi)從來沒有人使用的果糖定量機(jī),來確保每一杯產(chǎn)品的味道保持在很好的比例,並使用天然的茶葉做為茶飲的原料外,強(qiáng)調(diào)絕不添加香料,而且,只要超過6小時(shí)未用的茶絕對(duì)丟棄不用,加上一天至少換三次新茶,在如此用心之下店裡的生意蒸蒸日上,親朋好友們也發(fā)現(xiàn)這真的是一個(gè)可以成功的事業(yè),也陸陸續(xù)續(xù)加入茶專的行列,茶專加盟的體制也就這樣漸漸成型了。
劉進(jìn)發(fā)董事長(zhǎng)自有一套競(jìng)爭(zhēng)哲學(xué),表示行業(yè)愈競(jìng)爭(zhēng),相對(duì)地公司要保持不斷成長(zhǎng),就必須具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)才能屹立不搖,在保留客源與開拓新客戶的前提下,茶的品質(zhì)與服務(wù)態(tài)度,效率缺一不可,有些店在開幕期打出折扣來優(yōu)惠消費(fèi)者,促銷戰(zhàn)略久了就無法吸引客人,長(zhǎng)久之計(jì)還是品質(zhì)與效率重要,更重要的是加盟者的心態(tài)要調(diào)適,因?yàn)槔滹嫷晔菑?qiáng)調(diào)服務(wù)的行業(yè),雖然營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng),但可以兼顧家庭生活,夫妻可以一起打拼事業(yè)。
「茶?!沟某晒^非偶然,八年前一個(gè)剛退伍的劉進(jìn)發(fā)若是沒有驚人的決心與毅力絕對(duì)不會(huì)有今日的成就,為達(dá)到高品質(zhì)與高效率的目標(biāo),首重現(xiàn)代化與自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備,講究每杯茶飲的衛(wèi)生及甜度穩(wěn)定,協(xié)助加盟主進(jìn)行設(shè)備的統(tǒng)一規(guī)格化,包括專業(yè)不鏽鋼吧臺(tái)流程、果糖定量機(jī)、製冰設(shè)備、自動(dòng)果汁機(jī)等現(xiàn)代化全自動(dòng)設(shè)備,以此來提升品質(zhì)與服務(wù)效率;也因而陸續(xù)獲得品牌獎(jiǎng)金字招牌獎(jiǎng)等殊榮,此外,劉進(jìn)發(fā)董事長(zhǎng)非常重視公司整體的CIS專業(yè)形象,且已進(jìn)行ISO等相關(guān)管理制度化方面著手,更是優(yōu)先家有ISO認(rèn)證的連鎖茶飲總部,成功地把「茶專」帶入現(xiàn)代化的茶飲市場(chǎng)。
★★★★★ 加盟茶專十二大理由
因?yàn)槲覀兊挠眯亩嘁稽c(diǎn),所以加盟成功率高一點(diǎn)。 因?yàn)槟銈兊目隙ǘ嘁稽c(diǎn),所以佔(zhàn)有率成長(zhǎng)快一點(diǎn)。
● 同業(yè)單獨(dú)取得ISO9001國(guó)際認(rèn)證
● 加盟成功率屬同業(yè)很高
● 高額的產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)保障
● 創(chuàng)下投資回收率快的品牌
● 同業(yè)長(zhǎng)開店輔導(dǎo)期
● 直營(yíng)店多的加盟總部
● 國(guó)際性的連鎖品牌
● 同業(yè)開放加盟很大的區(qū)域範(fàn)圍保障
● 比賽冠軍茶廠所選用的茶葉
● 創(chuàng)下同業(yè)單店屬一屬二的銷售杯數(shù)
● 重視教育訓(xùn)練的品牌
● 單獨(dú)敢公佈獲利表的加盟體系