阿秀姐桂林米粉加盟品牌怎么樣?
說(shuō)到桂林米粉店,不得不提及桂林的擔(dān)擔(dān)米粉之稱的文化。擔(dān)擔(dān)米粉,起源于明末清初,盛于桂林抗戰(zhàn)文化城時(shí)期。
桂林市阿秀桂林米粉店,作為秉承傳統(tǒng)擔(dān)子藝術(shù)的桂林米粉,經(jīng)歷了走街串巷沿街叫賣的時(shí)光,三代人不懈努力經(jīng)營(yíng)桂林米粉店,桂林市阿秀桂林米粉店技藝嫻熟傳統(tǒng),保留了源自桂林傳統(tǒng)擔(dān)子米粉的原滋原味.現(xiàn)在的阿秀米粉店不僅鹵水獨(dú)道,同時(shí)還有另一塊美味口碑,現(xiàn)在在桂林市,要論區(qū)域誰(shuí)家米粉店味道最正宗,在桂林1000多家米粉店當(dāng)中,疊彩大區(qū)就要數(shù)屏風(fēng)阿秀桂林米粉最為有名,味道最為原滋原味。
阿秀如實(shí)說(shuō):“早在文革前夕祖父以擔(dān)擔(dān)米粉起家,至今成是桂林五家元老級(jí)店之一;祖輩至今一直從事桂林米粉生意,經(jīng)營(yíng),發(fā)展;祖?zhèn)鱾鞒惺炙嚕兜赖氐?,?dāng)我接管的時(shí)因都叫擔(dān)擔(dān)米粉并無(wú)區(qū)別名,為了區(qū)別本家味道的獨(dú)制性,就此命名為阿秀米粉,以自己個(gè)人的名字最后一字來(lái)命名以區(qū)別自己祖父?jìng)飨碌氖炙嚱^活;自己經(jīng)營(yíng)米粉店四十年,所有生活的開(kāi)支及家庭的支開(kāi)、養(yǎng)兒育女全靠這門手藝;在此經(jīng)營(yíng)中換過(guò)兩個(gè)地址,現(xiàn)傳到第三代女兒接管;首頁(yè)的收銀圖片便是我家女兒糖糖,大學(xué)才畢業(yè),學(xué)的是國(guó)貿(mào)專業(yè)……”
經(jīng)營(yíng)實(shí)力
阿秀桂林米粉店最拿手的就是桂林米粉獨(dú)道手藝,平均每天銷售1700碗米粉,下午最差的生意是普通米粉店全天12小時(shí)的生意總合;在桂林來(lái)說(shuō)這個(gè)記錄已是前十甲,每天早上顧客盈門,熱鬧非凡。屏風(fēng)阿秀桂林米粉店,作為3代人努力創(chuàng)造的桂林老字號(hào)米粉店,始終堅(jiān)持保存桂林米粉鹵水傳統(tǒng)配方,保證了桂林米粉獨(dú)特的原滋原味,現(xiàn)已在桂林八里街、三里店、大圩鎮(zhèn)等各大分區(qū)城鎮(zhèn)都開(kāi)設(shè)了眾多店鋪,所有十多家店都靠味道口口相傳而開(kāi)起來(lái)的。屏風(fēng)阿秀桂林米粉店已經(jīng)沖出傳統(tǒng)老店單店運(yùn)營(yíng)的模式,在桂林的各個(gè)角落也可以看到屏風(fēng)阿秀桂林米粉店的身影。為了與時(shí)代接軌,走現(xiàn)代化、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)之路,做大做強(qiáng)桂林米粉事業(yè),屏風(fēng)阿秀桂林米粉店將在2013年后正式啟動(dòng)連鎖事業(yè)。