1、料來源有保證

阿滿食品原料均來自國內外知名供應商。豬肉選購自華正、雙匯、金鑼；牛肉來自于皓月；禽肉采購自正大集團。雖然原料來自于知名品牌，阿滿食品仍會對每批次原料進行嚴格的驗收制度，到貨原料需查驗合格證明、檢疫證明等文件，并經(jīng)感官檢驗、重量檢驗、理化檢驗合格后，方可接收。

2、料品質為同行業(yè)很高標準

不同等級的原料可能加工生產(chǎn)后外觀差異不大，其實它們不僅成本差異較大，而且對消費者的健康及產(chǎn)品口味影響極大，很多顧客較為關注價格的高低，卻并不了解品質的差異及其造成的影響。阿滿食品專業(yè)化的采購執(zhí)行嚴格近乎苛刻的標準確保原料品質。例如：毛雞來自阿滿食品專門肉雞飼養(yǎng)基地，雞齡45-49天，確保肉質均一；豬肉全部采用“一級”冷卻排酸肉，牛肉采用經(jīng)過72小時的冷卻排酸肉，既保證了產(chǎn)品口感，又很大限度地降低了殘留毒素對消費者健康的影響；正大集團為阿滿食品提供A級禽類產(chǎn)品，遠遠超過熟食行業(yè)C級或B級貨的采購標準；阿滿食品采購不止關注成本及銷量的高低，更關注產(chǎn)品的品質，例如A級的雞翅原料每公斤就會比B級原料高3—4元，但是即使在原料供應緊張的07年，我們仍然堅持使用很高品質標準的原料為市場提供高品質食品。

3、料精挑細選

為了顧客的利益，阿滿食品并不片面追求高的出品率以提高利潤，而是對原料進行嚴格的精細修剪，例如：為了提高牛肉的口感，我們修剪掉牛肉原料外表的每一處筋膜或油脂；為保證顧客食用方便，我們對雞手剪除了指甲……為此每年增加原料成本和人工成本10余萬元。我們的努力大家看得見、感受得到，為此我們贏得了一大批多年來一直給予阿滿食品關愛和信賴的消費群體。

相傳在清朝咸豐、同治年間（距今一百五十多年）在浙江南部，一蘓姓人家有一孩童，乳名阿滿。阿滿自幼聰穎好學，勤勞樸實，雖認不得許多字，卻能舉一反三，觸類旁通。但因家境貧寒故去給大戶人家做工，恰逢這家主人是個美食家，祖?zhèn)靼苏溽u鹵美食，皇廷享用。阿滿借著在廚下當雜役的機會，偷偷學會了醬鹵食品的手藝。

于是，他用打工賺來的一點積蓄在離家百里的通衙鎮(zhèn)上開了一家醬鹵小店。由于他醬鹵燒制的菜肴味道獨特、香飄百里。加之水鎮(zhèn)上商賈云集，生意漸漸的紅火起來。尤其他用八種原料鹵制的家雞、豬肘子、豬手、牛腱及豆腐等備受歡迎。阿滿的醬鹵菜肴漸漸遠近聞名。后來他索性以自己的乳名“阿滿”作為自己所創(chuàng)作的醬鹵食品的招牌，成為江南一帶醬鹵菜肴的名師。

吉林省阿滿食品有限公司成立于1998年，是一家以熟肉制品生產(chǎn)、銷售于一體的大型民營加工企業(yè)。目前已成為地域性知名暢銷品牌及行業(yè)領軍企業(yè)之一。阿滿食品工業(yè)園坐落在環(huán)境優(yōu)美的長春經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)。阿滿食品的所有原料均來自省內外知名的大型養(yǎng)殖、屠宰集團企業(yè)，保障著貨源的充足和原料的品質，并由采購、品控人員抽檢合格后進入冷庫分門別類存儲，原料出庫時本著先進先出的原則，從而確保原料新鮮，奠定食品安全的基礎。