“國家人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食品為主。其中谷類食品是國家傳統(tǒng)膳食的主體,是人體能量的主要來源,也是經(jīng)濟(jì)的能量食物。但是隨著經(jīng)濟(jì)進(jìn)步,生活改善,人類偏向于食用越來越多的動(dòng)物性食物,而谷類食物的攝入逐步減少,谷類食物作為膳食主體的位置在逐步下降?!本S維集團(tuán)新聞發(fā)言人菜田在承受記者采訪時(shí)表現(xiàn),“谷物飲料的誕生,使得人類重新認(rèn)識了谷物這一傳統(tǒng)食品的重要性。而隨著人類認(rèn)識的提升,谷物飲料市場也在一直進(jìn)步和完善?!?
記者在考察中發(fā)現(xiàn),在各大超市的雜糧專柜,散裝的綠豆、黑米、薏仁米、小米、紅豆、燕麥等食品很受市民歡迎。而以雜糧為原料生產(chǎn)的食品同樣深受年輕人的喜愛,粗糧食品的銷售頗為熾熱。
指出,現(xiàn)代人特別是年輕人生活節(jié)拍的加快使人類難以擠出時(shí)間專注于烹煮粗糧。谷物飲料的呈現(xiàn),使人類隨時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)的想法得到實(shí)現(xiàn)。因而,維維谷動(dòng)上市兩月就能夠?qū)崿F(xiàn)目的1000萬元不足為奇,而且依照目前的進(jìn)步情況,將來市場的需要更大。
現(xiàn)實(shí)上,因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)的含量很高,具備有助于有助于有助于有助于潤腸有助于潤腸通便、有助于調(diào)理體脂健美等保健性能,繼維維營養(yǎng)谷動(dòng)之后,以粗糧為原料的食品更多地呈現(xiàn)在市面上。而隨著人類追求健康觀念的提高,粗糧細(xì)吃成為新的飲食習(xí)慣。